Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Сырокопченая колбаса(производство)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Опыт использования антимикробных составов в производстве сырокопченых колбас [Текст] / С. В. Сухарева и [др.] // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С 21 - 24
УДК
637.523

Кл.слова (ненормированные):
Сырокопченая колбаса(производство) -- Сырокопченая колбаса(состав) -- Колбаса сырокопченая(антимикробный состав) -- Колбасные изделия
Доп.точки доступа:
Сухарева, С.В.
Беляев, О.А.
Новиков, В.М.
Снежко, А.Г.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 19.07.2024
Число запросов 67889
Число посетителей 667
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».