Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Сырокопченая колбаса(созревание)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Горбунова, Н. А.
    Кинетика сушки и созревания сырокопченых колбас [Текст] / Н. А. Горбунова, Э. Э. Афанасов // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 35-36
УДК
637.523

Кл.слова (ненормированные):
Колбаса сырокопченая(производство) -- Сырокопченая колбаса(сушка) -- Сырокопченая колбаса(созревание)
Доп.точки доступа:
Афанасов, Э.Э.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 19.07.2024
Число запросов 47415
Число посетителей 503
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».