Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Молочные напитки(состав)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Глатхар, Дж.
    Волокнистые стабилизаторы для молочных напитков [Текст] / Дж.Глаттхар,Р.Унгерер // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 24
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты(стабилизаторы) -- Молочные напитки(качество) -- Молочные напитки(состав)
Доп.точки доступа:
Унгерер, Р.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 10.07.2024
Число запросов 52768
Число посетителей 419
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».