Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Мясокостный остаток<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Использование гидролизатов мясокостного остатка при производстве колбасных изделий [Текст] / В. Е. Куцакова и [др.] // Мясная индустрия. - 2007. - N 9. - С. 74-76
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Колбасные изделия -- Мясокостный остаток -- Мясные продукты(качество) -- Мясные продукты
Доп.точки доступа:
Куцакова, В. Е.
Фролов, С. В.
Марченко, В. И.
Толкач, А. С.
Моценко, Л. В.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 09.07.2024
Число запросов 1061
Число посетителей 372
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».