Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Вареная колбаса(качество)<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Алексеев, А. Ю.
    Белково-жировые эмульсии с красным пальмовым маслом в вареных колбасах для школьников [Текст] / А.Ю.Алексеев,Е.Е.Перепелкина // Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С.39 - 41
УДК
637.51

Кл.слова (ненормированные):
Вареная колбаса для школьников -- Колбаса(виды) -- Вареная колбаса(качество) -- Вареная колбаса(виды) -- Вареная колбаса(состав)
Доп.точки доступа:
Перепелкина, Е.Е.


Найти похожие
2.


    Новиков, В. М.
    Антимикробная защита вареной колбасной продукции [Текст] / В.М.Новиков,А.Г.Снежко,З.С.Борисова // Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. 58 - 68. - Библиогр.: с. 68
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Мясная промышленность -- Вареная колбаса(качество) -- Защита вареной колбасы(антимикробная) -- Безопасность продовольственная -- Технология производства колбасы
Доп.точки доступа:
Снежко, А. Г.
Борисова, З. С.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 03.07.2024
Число запросов 50904
Число посетителей 713
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».