Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Жебелева, И. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Жебелева, И. А.
    Пищевая ценность пельменей, выработанных с белковыми добавками животного происхождения [Текст] / И.А.Жебелева,Д.В.Криштафович // Мясная индустрия. - 2008. - N8. - С. .76 -78
УДК
631.1

Кл.слова (ненормированные):
Пельмени(оптимизация рецептуры) -- Пищевая ценность свинины -- Добавки белковые(производство)

Найти похожие
2.


    Жебелева, И. А.
    Оптимизация рецептуры пельменей с учетом сбалансированности аминокислотного состава [Текст] / И.А.Жебелева,Д.В.Криштафович,Г.П.Горошко // Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С.60 - 63
УДК
637.5.002.62

Кл.слова (ненормированные):
Пельмени(оптимизация рецептуры) -- Замороженные пельмени(качество) -- Замороженные продукты(качество) -- Пельмени замороженные
Доп.точки доступа:
Криштафович, Д.В.
Горошко, Г.П.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 75628
Число посетителей 622
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».