Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.6<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Еникеев, Р. Р.
Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] / Р. Р. Еникеев, А. В. Зимичев, А. Г. Кашаев // Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 47-49

УДК

664.6

Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ добавки -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ продукты -- ЛЕЧЕБНое питание -- ДИЕТИЧЕСКИЙ ХЛЕБ (СОРТА) -- ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА -- хлебопечение
Доп.точки доступа:
Зимичев, А.В.
Кашаев, А.Г.

Найти похожие

Соловьева, Е. А.
Обогащение хлебобулочных изделий физиологически функциональными пищевыми ингредиентами [Текст] / Е. А. Соловьева // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №7. - С. 62-64

УДК

664.6

Кл.слова (ненормированные):
Хлебобулочные изделия -- Обогащение хлебобулочных изделий физиологически функциональными пищевыми ингредиентами -- Физиологически функциональными пищевые ингредиенты

Найти похожие

Михина, И. С.
Состояние хлебопекарной промышленности Приморского края [Текст] / И.С.Михина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - N 9. - С. 76 - 79

УДК

664.6

Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарная промышленность -- Рынок хлеба -- Хлебопродукты(потребление)

Найти похожие

Жуков, С. А.
Особенности развития рынка хлебобулочных изделий в России [Текст] / С.А.Жуков,С.А.Пчелинцев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2007. - N 2. - С. 57- 59

УДК

664.6

Кл.слова (ненормированные):
Хлебобулочное производство(особенности рынка) -- Хлебобулочное производство(конкурентоспособность) -- Конкурентоспособность хлебобулочного производства -- Рынок хлебобулочной продукции
Доп.точки доступа:
Пчелинцев, С.А.

Найти похожие

Ращупкин, В. А.
Системное обеспечение управления качеством производства и продукции хлебопекарной промышленности [Текст] / В.А.Ращупкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2006. - N 1. - С.-37 - 39

УДК

664.6

Кл.слова (ненормированные):
Хлеб(производство) -- Хлебопекарная промышленность(управление качеством продукции) -- Качество хлебопекарной продукции -- Хлебопекарная промышленность(продукция)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 28.06.2024
Число запросов	64781
Число посетителей	654
Число заказов	0