Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>U=664.858<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Научно-практические аспекты производства джемов [Текст] / З. А. Троян [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - №7. - С. 46-47

УДК

664.858

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО -- ПЕКТИНЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Доп.точки доступа:
Троян, З.А.
Лычкина, Л.В.
Юрченко, Н.В.
Корастилева, Н.Н.

Найти похожие