Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Авторефераты и диссертации (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пектиновые вещества<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Конюхова, Ольга Михайловна (кандидат биологических наук; доцент).
    Изучение состава биологически активных веществ в дикорастущих ягодах рода vaccinium в зависимости от условий хранения [Текст] / О. М. Конюхова, Н. Н. Меркушева // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Лес. Экология. Природопользование. - 2021. - № 3 (51). - С. 100-108 : 9 табл. - Библиогр.: с. 106 (12 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Лесное хозяйство

   Лесоводство

   Биология

   Ботаника в целом


Кл.слова (ненормированные):
антоцианы -- арбутин -- биологически активные вещества -- брусника обыкновенная -- дикорастущие ягоды рода vaccinium -- обыкновенная брусника -- обыкновенная черника -- пектиновые вещества -- черника обыкновенная
Аннотация: Проведен морфологический анализ и уточнены основные биометрические показатели плодов брусники обыкновенной и черники обыкновенной. Изучен сравнительный количественный анализ химического состава плодов в зависимости от различных способов переработки и хранения.
Доп.точки доступа:
Меркушева, Наталья Николаевна (аспирант)

Найти похожие

   62
   Н 34

    Шестакова, А. В.
    Пектиновые вещества [Текст] / А. В. Шестакова ; науч. рук. Р. И. Винокурова // Научному прогрессу - творчество молодых : материалы X международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 17-18 апреля 2015 г.) : в 2 ч. / редкол.: Д. В. Иванов [и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 1. - С. 158-160. - (Прикладная и экологическая химия) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- международные конференции -- студенческие конференции -- пектиновые вещества -- пектины -- использование -- пищевая промышленность -- медицина -- применение -- косметика -- технические цели
Аннотация: Рассмотрены пектиновые вещества.
Доп.точки доступа:
Винокурова, Р. И. (д-р биол. наук; профессор) \науч. рук.\

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 28.06.2024
Число запросов	60712
Число посетителей	639
Число заказов	0