Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Мясное сырье(качество)<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Национальный стандарт на полукопченые колбасы для детского питания [Текст] / А. В. Устинова и [др.] // Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С.51 - 53

УДК

637.5

Кл.слова (ненормированные):
Полукопченые колбасы для детского питания -- Детское питание -- Мясные продукты в детском питании -- Мясное сырье(качество)
Доп.точки доступа:
Устинова, А.В.
Деревицкая, О.К.
Тимошенко, Н.В.
Нескромная, Л.В.
Ильтяков, А.В.

Найти похожие

Бабакин, Б. С.
Пищевая ценность мяса овец монгольской породы [Текст] / Б.С.Бабакин,М.И.Воронин,Н.Балраа // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С 39 - 41

УДК

637.5

Кл.слова (ненормированные):
Мясо овец(пищевая ценность) -- Мясное сырье(качество) -- Мясо монгольской породы овец(качество) -- Мясо баранины(качество)
Доп.точки доступа:
Воронин, М.И.
Балраа, Н.

Найти похожие

Базарнова, Ю. Г.
Ионизированный кальций в составе белковых композиций, заменяющих мясо [Текст] / Ю.Г.Базарова,С.В.Эсаулов // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С 30 - 33

УДК

637.5

Кл.слова (ненормированные):
Мясной белок(состав) -- Мясные изделия(кальций) -- Мясное сырье(состав) -- Мясное сырье(качество)
Доп.точки доступа:
Эсаулов, С.В.

Найти похожие

Контроль качества мясного сырья по цветовым характеристикам [Текст] / В. А. Ткаль и [др.] // Мясная индустрия. - 2007. - N 6. - С. 61-64

УДК

637.5

Кл.слова (ненормированные):
Мясное сырье(качество) -- Мясное сырье(цветовая характеристика) -- Мясо(цветовая характеристика)
Доп.точки доступа:
Ткаль, В. А.
Окунев, А. О.
Глушенко, Л. Ф.
Шараева, А. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	132020
Число посетителей	845
Число заказов	0