Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Колбаса сырокопченая(производство)<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Горбунова, Н. А.
    Кинетика сушки и созревания сырокопченых колбас [Текст] / Н. А. Горбунова, Э. Э. Афанасов // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 35-36
УДК
637.523

Кл.слова (ненормированные):
Колбаса сырокопченая(производство) -- Сырокопченая колбаса(сушка) -- Сырокопченая колбаса(созревание)
Доп.точки доступа:
Афанасов, Э.Э.


Найти похожие
2.


    Малова, Н. Д.
    Анализ ограждающих конструкций сушильных камер для сырокопченых колбас [Текст] / Н. Д. Малова, Е. С. Ковальчук // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 59-61
УДК
637.026

Кл.слова (ненормированные):
Мясная промышленность(оборудование) -- Мясная продукция(производство) -- Сушильные камеры для сырокопченых колбас -- Сырокопченые колбасы(обработка) -- Колбаса сырокопченая(производство)
Доп.точки доступа:
Ковальчук, Е.С.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 04.07.2024
Число запросов 161398
Число посетителей 1026
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».