Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Заменители растительного жира<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Растительные жиры в производстве глазурей для мороженого [Текст] // Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - C.63
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Растительные жиры -- Заменители растительного жира -- Шоколадная глазурь -- Мороженое(производство)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 130099
Число посетителей 841
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».