Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ДИЕТИЧЕСКИЙ ХЛЕБ (СОРТА)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Еникеев, Р. Р.
    Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] / Р. Р. Еникеев, А. В. Зимичев, А. Г. Кашаев // Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 47-49
УДК
664.6

Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ добавки -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ продукты -- ЛЕЧЕБНое питание -- ДИЕТИЧЕСКИЙ ХЛЕБ (СОРТА) -- ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА -- хлебопечение
Доп.точки доступа:
Зимичев, А.В.
Кашаев, А.Г.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 28.06.2024
Число запросов 60515
Число посетителей 639
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».