Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (12)

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Авторефераты и диссертации (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевая промышленность<.>)

Общее количество найденных документов : 59
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-59

   62
   Н 34

    Шестакова, А. В.
    Пектиновые вещества [Текст] / А. В. Шестакова ; науч. рук. Р. И. Винокурова // Научному прогрессу - творчество молодых : материалы X международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 17-18 апреля 2015 г.) : в 2 ч. / редкол.: Д. В. Иванов [и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 1. - С. 158-160. - (Прикладная и экологическая химия) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- международные конференции -- студенческие конференции -- пектиновые вещества -- пектины -- использование -- пищевая промышленность -- медицина -- применение -- косметика -- технические цели
Аннотация: Рассмотрены пектиновые вещества.
Доп.точки доступа:
Винокурова, Р. И. (д-р биол. наук; профессор) \науч. рук.\

Найти похожие

У21
Г 72

Ятманова, А. А.
Определение опасных факторов при производстве хлебобулочных изделий [Текст] / А. А. Ятманова, Г. Р. Царева // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - С. 151-154 : 2 табл. - (4. Управление инновациями). - Библиогр.: с. 154 (2 назв.)

ББК У21

Кл.слова (ненормированные):
Труды ПГТУ -- опасные факторы -- производство хлебобулочных изделий -- критические точки контроля -- КТК -- пределы КТК -- мониторинг -- учет -- проверка -- пищевая промышленность -- некачественные продукты -- контроль маркировки
Доп.точки доступа:
Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук; доцент)

Найти похожие

Ч48
И 62

Чернышев, М. С.
Анализ локального рынка слабоалкогольной продукции [Текст] / М. С. Чернышев ; науч. рук. Г. С. Цветкова // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы II Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 21-25 ноября 2016 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. - С. 136-139 : 2 рис. - (Менеджмент и маркетинг). - Библиогр.: с. 139 (3 назв.) . - 678021 кнхр

ББК Ч48

Рубрики: Россия--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- анализ локального рынка -- слабоалкогольная продукция -- локальный рынок -- алкогольный рынок -- пищевая промышленность -- производство пива -- торговые точки -- конкурентоспособность
Доп.точки доступа:
Цветкова, Г. С. (кандидат экономических наук; профессор) \науч. рук.\

Найти похожие

332.1
О-35

Овчарук, Наталья Юрьевна (кандидат экономических наук).
Механизм формирования конкурентных преимуществ (на примере пищевой отрасли региона) [Текст] / , 12 Н. Ю. Овчарук, , 12 Е. Л. Прокопьева // Региональная экономика: теория и практика. - Т. 15, вып. 1. - Библиогр.: с. 113-114 (17 назв.), с. 115-116 (17 назв., англ. яз.) . - ISSN 2073-1477

УДК

332.1

338.45:68

ББК 65.04 + 65.305.7

Рубрики: Экономика

Экономическая география и региональная экономика

Экономика легкой и пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- предприятия пищевой промышленности -- пищевые предприятия -- конкурентные преимущества -- наращивание конкурентных преимуществ -- механизмы наращивания -- формирование конкурентных преимуществ -- оценка конкурентных преимуществ -- конкурентоспособность -- конкурентоспособная продукция -- параметры конкурентоспособности -- ценовые параметры -- показатели конкурентоспособности -- качество пищевой продукции -- пищевая продукция -- органолептические параметры -- регионы России
Аннотация: На основе исследования методов повышения конкурентоспособности пищевой промышленности Республики Хакасия предложены механизмы наращивания конкурентных преимуществ по ценовым и органолептическим параметрам.
Доп.точки доступа:
Прокопьева, Евгения Леонидовна (кандидат экономических наук)
Хакасский технический институт - филиал Сибирского федерального университета. Кафедра экономики и менеджмента
Хакасский технический институт - филиал Сибирского федерального университета. Кафедра экономики и менеджмента

Найти похожие

637.1
М 13

Маджитов, Д. Ф. (кандидат технических наук; генеральный директор).
Ферментный препарат FloraBond в жидкой форме - удобный и чудесный результат [Текст] / , 12 Д. Ф. Маджитов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
FloraBond -- пищевая промышленность -- ферментные препараты -- жидкие препараты -- творог -- творожные продукты -- преимущества жидких препаратов -- трансглютаминаза -- молочные продукты -- технологический эффект -- сывороточный белок -- сыр -- влагоудерживающая способность -- кисломолочные продукты -- белок растительного происхождения -- пищевые технологии -- биологическая ценность -- йогурты -- зернистость продукта
Аннотация: Важное преимущество ферментного препарата FloraBond в жидкой форме - равномерное и быстрое распределение препарата по всему объему.
Доп.точки доступа:
ООО "Флора Ингредиентс"

Найти похожие

Физиология питания и здоровья населения [Текст] / И. И. Потапов [и др.] // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 10. - С. 27-63 : 6 табл. - (Теория и методы исследования антропогенных изменений окружающей среды на здоровье населения). - Библиогр.: с. 61-63 (53 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
охрана окружающей среды -- здоровье населения -- питьевая вода -- физиология питания -- продукты питания -- правила питания -- пищевая промышленность -- срок годности продуктов -- информация коммерческого характера -- рост продаж
Аннотация: Неправильное питание становится причиной болезней и слабого здоровья человека. Многие основные правила питания не известны, а достоверная информация коммерческого характера, распространяемая ради роста продаж, временами приводит к неадекватной реакции некоторых групп потребителей.
Доп.точки доступа:
Потапов, И. И. (кандидат технических наук)
Корешкова, С. В.
Щетинина, И. А.
Юдин, А. Г. (кандидат технических наук)

Найти похожие

Яндлечева, Ольга Владимировна.
Оценка и перспективы развития пищевой промышленности региона на основе инновационной составляющей [Текст] / О. В. Яндлечева // Проблемы экономики и управления инновационным развитием России и ее регионов: стратегии, модели, информационно-аналитическое обеспечение : материалы II Всероссийской молодежной научно-практической конференции (Йошкар-Ола, 8-9 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т ; [редкол.: Ахмадеева М. М. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 216-220 : 2 табл. - (4. Экономика предприятий, отраслей и отраслевых рынков). - Библиогр.: с. 220 (4 назв.)

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- инновации -- пищевая промышленность -- развитие -- регион -- продуктовые технологии -- заемный капитал -- перспективы развития

Найти похожие

Управление качеством продуктов из мяса птицы с дигидрокверцетином в процессе их хранения [Текст] / Н. Н. Кузьмина [и др.] // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 172-175 : 1 схем. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 175 (6 назв.) . - кнхр

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- пищевая промышленность -- импортозамещение -- мясо птицы -- дигидрокверцетин -- хранение продукции
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Н. Н.
Савинкова, Е. А. (кандидат технических наук, доцент)
Семенова, А. Ю.
Бердников, В. Л.

Найти похожие

У21
М 50

Пасынкова, А. О.
Анализ маркетинговой активности ООО НПФ "Геникс" в сегменте интернет-продаж [Текст] / А. О. Пасынкова, Л. М. Наумова // Менеджмент в социально-экономических системах : сборник научных статей участников V Всероссийской олимпиады по управленческим специальностям / [отв. ред. С. А. Руденко] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет управления и права. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 234-240 : 3 рис. - (3. Маркетинг инноваций)

ББК У21

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- бытовая химия -- дезинфицирующие средства -- пищевая промышленность -- маркетинг -- строительные работы -- сезонность продукта -- анализ сезонности
Доп.точки доступа:
Наумова, Л.М.
ООО "НПФ "Геникс"

Найти похожие

10.

Потери продуктов питания и пищевые отходы в контексте устойчивых продовольственных систем [Текст] // Научные и технические аспекты охраны окружающей среды : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 1. - С. 2-166 : 1 табл., 9 рис. - (Отходы. Малоотходная и безотходная технологии). - Библиогр.: с. 146-153 . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
отходы -- продукты питания -- пищевые отходы -- продовольственная безопасность -- урожай -- сельскохозяйственная продукция -- инвестиции -- пищевая цепь -- пищевая промышленность
Аннотация: В статье представлен отчет Группы экспертов высокого уровня по продовольственной безопасности и питанию. Данный отчет представляет собой обобщение существующих данных о причинах потерь пищевых продуктов и отходов, и в нем предложены действия для уменьшения этих потерь и отходов, предназначен для повышения продовольственной безопасности и обеспечения полноценного питания и устойчивости продовольственных систем.

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-59

Тематический навигатор

Статистика за 25.06.2024
Число запросов	12448
Число посетителей	363
Число заказов	0