Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=модификации мясного сырья<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Ханхалаева, И. А.
    Новый бактериальный препарат для колбасных изделий [Текст] / И. А. Ханхалаева, Н. К. Барнакова, И. С. Хамагаева // Мясная индустрия. - 2006. - N 3. - С. 36 - 37
УДК
631

Кл.слова (ненормированные):
Колбасные изделия -- Биотехнологические методы -- Бактериальный препарат -- модификации мясного сырья
Доп.точки доступа:
Барнакова, Н.К.
Хамагаева, И.С.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 7817
Число посетителей 723
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».