Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=Сырокопченые колбасы (защита от плесени)<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Защита сырокопченых колбас от плесени [Текст] / Л. С. Кузнецова [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - №5. - С. 38-41

УДК

637.523.23

Кл.слова (ненормированные):
Сырокопченые колбасы (защита от плесени) -- Защита от плесени сырокопченых колбас
Доп.точки доступа:
Кузнецова, Л.С.
Михеева, Н.В.
Кузнецова, Н.В.
Чижов, Г.П.

Найти похожие