Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Производство творога<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вязкова-Зубарева, Е. В.
Ультрафильтрационное концентрирование как новая технология производства творога [Текст] / Е. В. Вязкова-Зубарева // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 145-148 : 1 рис. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 147-148 (4 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- кисломолочная продукция -- производство творога -- творог -- молочная продукция -- технология молока

Найти похожие

Рожкова, Т. В.
Оборудование для производства творога [Текст] / Т.В.Рожкова // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 29 - 31

УДК

637:1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Российский рынок(творог) -- Молочная промышленность -- Творожные изделия -- Творог(производство) -- Молочная отрасль -- Производство творога -- Оборудование(производство творога)

Найти похожие

Зобкова, З. С.
Как зависит качество творога от гомогенизации молока [Текст] / З.С.Зобкова,Д.В.Зенина // Молочная промышленность. - 2008. - N 6. - С. 18 - 19

УДК

637:1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Российский рынок(творог) -- Молочная промышленность -- Гомогенизированное молоко -- Творог(качество) -- Производство творога -- Пастеризация молока
Доп.точки доступа:
Зенина, Д.В.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 30.06.2024
Число запросов	182056
Число посетителей	910
Число заказов	0