Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (40)

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Авторефераты и диссертации (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВАЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 293
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   62
   Н 34

    Шестакова, А. В.
    Пектиновые вещества [Текст] / А. В. Шестакова ; науч. рук. Р. И. Винокурова // Научному прогрессу - творчество молодых : материалы X международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 17-18 апреля 2015 г.) : в 2 ч. / редкол.: Д. В. Иванов [и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 1. - С. 158-160. - (Прикладная и экологическая химия) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- международные конференции -- студенческие конференции -- пектиновые вещества -- пектины -- использование -- пищевая промышленность -- медицина -- применение -- косметика -- технические цели
Аннотация: Рассмотрены пектиновые вещества.
Доп.точки доступа:
Винокурова, Р. И. (д-р биол. наук; профессор) \науч. рук.\

Найти похожие

62
Н 34

Ложкина, Л. М.
Прослеживаемость при подтверждении безопасности пищевой продукции [Текст] / Л. М. Ложкина, О. Г. Тарасова // Научному прогрессу - творчество молодых : материалы XI международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 22-23 апреля 2016 г.) : в 4 ч. / [редкол.: Д. В. Иванов и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 2. - С. 26-28. - (Метрология, стандартизация, сертификация). - Библиогр.: с.28 (3 назв.)

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- международные конференции -- студенческие конференции -- метрология -- пищевая продукция -- безопасность
Доп.точки доступа:
Тарасова, О. Г. (кандидат технических наук, доцент)

Найти похожие

62
Н 34

Белова, Елена Андреевна.
Комплексная система стандартизации при производстве пищевой продукции [Текст] / Е. А. Белова, О. Г. Тарасова // Научному прогрессу - творчество молодых : материалы XI международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 22-23 апреля 2016 г.) : в 4 ч. / [редкол.: Д. В. Иванов и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 2. - С. 7-9. - (Метрология, стандартизация, сертификация). - Библиогр.: с.9(1 назв.)

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- международные конференции -- студенческие конференции -- метрология -- стандартизация -- пищевая продукция
Доп.точки доступа:
Тарасова, О. Г. (кандидат технических наук, доцент)
Борисова, Юлия Владимировна

Найти похожие

Ч42
М 74

Репина, Н. О.
Производство мармелада: простой и прибыльный бизнес в пищевой отрасли [Текст] / Н. О. Репина ; науч. рук. А. А. Ятманова // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 135-136 : 1 табл. - (Управление инновациями и качеством). - Библиогр.: с. 136 (1 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- производство мармелада -- прибыльный бизнес -- пищевая отрасль -- специалисты -- развитие бизнеса -- кондитерские фабрики -- затраты -- рецептурная смесь -- мармеладная масса -- упаковка -- хранение
Доп.точки доступа:
Ятманова, А. А. (магистрант) \науч. рук.\

Найти похожие

Ч42
М 74

Михайлов, А. Е.
Способы улучшения качества и пищевой ценности хлеба [Текст] / А. Е. Михайлов, М. Е. Михайлова ; науч. рук. Г. Р. Царева // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 127-129 : рис. - (Управление инновациями и качеством). - Библиогр.: с. 129 (1 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- улучшение качества хлеба -- пищевая ценность хлеба -- помол -- обработка зерна -- технологическая схема -- влажность пшеницы -- высший сорт -- очистка отрубей -- обработка отрубей
Доп.точки доступа:
Михайлова, М. Е.
Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук, доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

У21
Г 72

Ятманова, А. А.
Определение опасных факторов при производстве хлебобулочных изделий [Текст] / А. А. Ятманова, Г. Р. Царева // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - С. 151-154 : 2 табл. - (4. Управление инновациями). - Библиогр.: с. 154 (2 назв.)

ББК У21

Кл.слова (ненормированные):
Труды ПГТУ -- опасные факторы -- производство хлебобулочных изделий -- критические точки контроля -- КТК -- пределы КТК -- мониторинг -- учет -- проверка -- пищевая промышленность -- некачественные продукты -- контроль маркировки
Доп.точки доступа:
Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук; доцент)

Найти похожие

У21
Г 72

Копаева, А. Ю.
Качественные характеристики мясных фаршей с добавлением ламинарии [Текст] / А. Ю. Копаева, З. М. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - С. 133-137 : 2 табл. - (4. Управление инновациями). - Библиогр.: с. 137 (5 назв.)

ББК У21

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
Труды ПГТУ -- качественные характеристики продуктов -- мясной фарш -- ламинария -- ферменты -- мясные продукты -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- белки -- аминокислоты
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, Зоя Михайловна (кандидат ветеринарных наук, доцент)

Найти похожие

Ч48
И 62

Ятманова, А. А.
Система обеспечения безопасности пищевой продукции [Текст] / А. А. Ятманова ; науч. рук. Г. Р. Царева // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы II Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 21-25 ноября 2016 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. - С. 233-237 : 3 рис. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 236-237 (4 назв.) . - 678021 кнхр

ББК Ч48

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- система обеспечения безопасности -- безопасность пищевой продукции -- пищевая продукция -- пищевой промышленность -- пищевая безопасность -- контроль качества -- продовольственное сырье -- угроза безопасности -- технические мероприятия -- химический состав продукта -- маркировка -- условия хранения -- упаковка -- оценка угроз безопасности
Доп.точки доступа:
Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук, доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

Ч48
И 62

Чернышев, М. С.
Анализ локального рынка слабоалкогольной продукции [Текст] / М. С. Чернышев ; науч. рук. Г. С. Цветкова // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы II Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 21-25 ноября 2016 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. - С. 136-139 : 2 рис. - (Менеджмент и маркетинг). - Библиогр.: с. 139 (3 назв.) . - 678021 кнхр

ББК Ч48

Рубрики: Россия--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- анализ локального рынка -- слабоалкогольная продукция -- локальный рынок -- алкогольный рынок -- пищевая промышленность -- производство пива -- торговые точки -- конкурентоспособность
Доп.точки доступа:
Цветкова, Г. С. (кандидат экономических наук; профессор) \науч. рук.\

Найти похожие

10.

332.1
О-35

Овчарук, Наталья Юрьевна (кандидат экономических наук).
Механизм формирования конкурентных преимуществ (на примере пищевой отрасли региона) [Текст] / , 12 Н. Ю. Овчарук, , 12 Е. Л. Прокопьева // Региональная экономика: теория и практика. - Т. 15, вып. 1. - Библиогр.: с. 113-114 (17 назв.), с. 115-116 (17 назв., англ. яз.) . - ISSN 2073-1477

УДК

332.1

338.45:68

ББК 65.04 + 65.305.7

Рубрики: Экономика

Экономическая география и региональная экономика

Экономика легкой и пищевой промышленности

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- предприятия пищевой промышленности -- пищевые предприятия -- конкурентные преимущества -- наращивание конкурентных преимуществ -- механизмы наращивания -- формирование конкурентных преимуществ -- оценка конкурентных преимуществ -- конкурентоспособность -- конкурентоспособная продукция -- параметры конкурентоспособности -- ценовые параметры -- показатели конкурентоспособности -- качество пищевой продукции -- пищевая продукция -- органолептические параметры -- регионы России
Аннотация: На основе исследования методов повышения конкурентоспособности пищевой промышленности Республики Хакасия предложены механизмы наращивания конкурентных преимуществ по ценовым и органолептическим параметрам.
Доп.точки доступа:
Прокопьева, Евгения Леонидовна (кандидат экономических наук)
Хакасский технический институт - филиал Сибирского федерального университета. Кафедра экономики и менеджмента
Хакасский технический институт - филиал Сибирского федерального университета. Кафедра экономики и менеджмента

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	46865
Число посетителей	618
Число заказов	0