Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (47)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОВОЩИ<.>)

Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-31

   62
   Н 34

    Барбашина, Ю. В.
    Определение содержания витамина C в овощах [Текст] / Ю. В. Барбашина, М. Ю. Сидоркина ; науч. рук. О. Н. Денисова // Научному прогрессу - творчество молодых : материалы X международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 17-18 апреля 2015 г.) : в 2 ч. / редкол.: Д. В. Иванов [и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 1. - С. 128-129 : 1 табл. - (Прикладная и экологическая химия). - Библиогр.: с. 129 (1 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- международные конференции -- студенческие конференции -- витамин C -- овощи -- содержание -- аскорбиновая кислота -- термическая обработка -- металлическая терка
Аннотация: Определяется содержание аскорбиновой кислоты в различных овощах, устанавливается зависимость содержания аскорбиновой кислоты от термической обработки, а также материала, используемого при извлечении.
Доп.точки доступа:
Сидоркина, М. Ю.
Денисова, О. Н. (канд. хим. наук; доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

Markuz Arbens
По- настоящему устойчивое сельское хозяйство и потребление [Текст] / Markuz Arbens, David Gould, Christopher Stopes // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 11. - С. 25-160 : 39 рис.; 42 табл. - (Теория и методы изучения и охраны окружающей среды). - Библиогр.: с. 22-24 (42 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
глоссарий -- доля земель -- древесные продукты -- умеренный климат -- сельское хозяйство -- зерновые растения -- международная торговля -- овощи
Аннотация: Предложена теоретико-игровая модель выживания системы климат- природа- общество. Рассмотрено понятие уязвимости этой системы и перечислены категории угроз безопасности населения.
Доп.точки доступа:
David Gould
Christopher Stopes

Найти похожие

Ч42
М 74

Владимирова, К. А.
Потребление пищевых продуктов и достижение продовольственной безопасности [Текст] / К. А. Владимирова ; науч. рук. И. А. Вилков // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 16-17. - (Познавая мир экономики). - Библиогр.: с. 17 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Рубрики: Россия--Приволжский федеральный округ--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- потребление продуктов -- пищевые продукты -- продовольственная безопасность -- рацион питания -- потребление фруктов -- овощи -- группы продуктов
Доп.точки доступа:
Вилков, Иван Александрович (аспирант) \науч. рук.\

Найти похожие

Яковлева, Н. А.
Определение содержания витамина С в фруктовых соках [Текст] / Н. А. Яковлева, О. А. Сидорова ; науч. рук.: Р. А. Новикова, А. И. Винокурова // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 41-42. - (Химические науки. От теории к практике) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- экологическая ситуация -- укрепление иммунитета -- овощи -- фрукты -- фруктовые соки -- витамин С -- строение аскорбиновой кислоты -- свойства аскорбиновой кислоты -- метод титрования -- раствор йода -- цинга -- носовые кровотечения -- сок домашний
Доп.точки доступа:
Сидорова, О. А.
Новикова, Р. А. \науч. рук.\
Винокурова, А. И. (доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

Ч42
М 74

Ведерникова, А. Г.
Определение содержания аскорбиновой кислоты в овощах и ягодах Республики Марий Эл [Текст] / А. Г. Ведерникова ; науч. рук. В. Л. Фоминых // Мой первый шаг в науку : материалы III Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 21 февраля 2015 г.) : в 9 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Ануфриев М. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 2 : Химия окружающей среды. Экология и география: горизонты познания. - С. 8-9 : 1 табл. - (Химия окружающей среды). - Библиогр.: с. 9 (1 назв.) . - 667523 кнхр

ББК Ч42

Рубрики: Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- витамины -- витамин С -- аскорбиновая кислота -- овощи -- ягоды
Доп.точки доступа:
Фоминых, В. Л. \науч. рук.\

Найти похожие

Волощенко, В. С.
Основные принципы импортозамещения на отечественном рынке овощной продукции [Текст] / В. С. Волощенко, Н. В. Коцарева, И. А. Быков // Техника и оборудование для села. - 2010. - N 12. - С. 23-24. - Библиогр.: с. 24(5 назв.)

УДК

631.3

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩИ (СОХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ) -- ЗАМОРОЗКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ АПК
Аннотация: Использование в производстве сырья для перерабатывающей промышленности отечественных сортов овощных культур позволяет снизить издержки без потерь качества продукции.
Доп.точки доступа:
Коцарева, Н. В.
Быков, И. А.

Найти похожие

Кузнецов, Игорь.
Осенние хлопоты - заготовки на зиму [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2010. - N9. - С. 89-92 . - чзN1

УДК

664.6/.7

Кл.слова (ненормированные):
овощи -- фрукты -- квашение -- консервирование -- засолка -- сушка

Найти похожие

Елисеева, О. В.
Особенности накопления нитратов редькой в зависимости от генотипа и внешних факторов [Текст] / О. В. Елисеева, А. Ф. Елисеева // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 1. - С. 114-120 . - Библиогр. : 19 назв.

УДК

635.17