Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Статьи

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛодов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Влияние замораживания на показатели качества плодов вишни [Текст] / О. В. Голуб [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - №7. - С. 32-33

УДК

664.8.037.5:634.23/.24а

Кл.слова (ненормированные):
качество ЗАМОРАЖИВАНИя (вишни) -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ вишни -- ПЛОДЫ вишни -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛодов -- переработка плодов
Доп.точки доступа:
Голуб, О.В.
Позняковский, В.М.
Жарков, А.С.
Жукова, О.В.

Найти похожие