Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сыроделие<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
637.1
С 95

   
    Сырная альтернатива: как заработать на пармезане и моцарелле из России [Текст] // Молочная река. - № 4 (64)
УДК
637.1
ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

   Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
сыры -- сыроварни -- молоко -- пармезан -- сыроделие -- моцарелла -- малый бизнес -- фермеры -- сорта сыров -- импорт -- благородные сыры -- бизнес-план -- дефицит сыра -- козье молоко -- молочная отрасль -- эмбарго -- государственная поддержка
Аннотация: Главные проблемы сыроварения упираются в нехватку сырья: чтобы покрыть дефицит качественного сыра, аграрный сектор должен производить больше молока.

Найти похожие
2.


    Рыбалова, Т. И.
    Взгляд сквозь дырку сыра [Текст] / Т.И.Рыбалова // Молочная промышленность. - 2008. - N6. - С. .14- 15
УДК
637:1/.3

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
Рынок сыров -- Сыроделие -- рынок сыров

Найти похожие
3.


    Бушуева, И. Г.
    Сыроделие Франции и России развитие сотрудничества [Текст] / И.Г.Бушуева // Молочная промышленность. - 2007. - N 4. - С. 28 - 30
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Молочная промышленность -- Сыроделие Франция -- Россия(сыроделие) -- Сыроделы(рецепты) -- Производство сыров

Найти похожие
4.
У 21
Г 72

    Разинова, О. М.
    Инновационные технологии в сыроделии [Текст] / О. М. Разинова ; науч. рук. З. Н. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : регион. сб. студ. науч. ст. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2007. - С. 139-143. - (75 лет МарГТУ). - Библиогр.: с. 143 . - 639642 кнхр
ББК У 21

Кл.слова (ненормированные):
Инновационные технологии(сыр) -- Сыроделие(технологии) -- Производство молока -- Производство сыра -- Молочная проблема -- Морепродукты -- Пищевая промышленность(масло) -- Технологии -- ТРУДЫ МАРГТУ
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.Н. \науч. рук.\


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 27.06.2024
Число запросов 18849
Число посетителей 802
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».