Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=службы питания<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   3
   С 69

    Полухина, А. Н. (доктор экономических наук; профессор).
    Организация службы питания гостиничного предприятия [Текст] / А. Н. Полухина, А. Е. Казанцева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (человек и общество в меняющемся мире) : (к 85-летию ПГТУ) : материалы XIII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 22-23 мая 2017 г.] / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - С. 164-166. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства). - Библиогр.: с. 166 (3 назв.)

УДК

ББК 60

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- службы питания -- гостиничные предприятия -- ресторанный сервис
Доп.точки доступа:
Казанцева, А. Е.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	71737
Число посетителей	620
Число заказов	0