Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=пресервирование<.>)

Общее количество найденных документов : 1

62
Н 34

Большакова, Е. Е.
Технология пресервирования грибов с использованием натуральных консервантов [Текст] / Е. Е. Большакова, А. И. Шургин // Научному прогрессу - творчество молодых : международная молодежная научная конференция по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 20-21 апреля 2012 года) : [материалы и доклады] : в 3 ч. / [редкол.: В. А. Иванов и др.] ; М-во образования и науки РФ, Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-техн. сфере, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2012. - Ч. 2. - С. 202-203. - (Биология и рациональное природопользование) . - 659042 кнхр

УДК

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- грибы -- пресервирование -- консерванты -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Шургин, А. И. (кандидат сельскохозяйственных наук; доцент)
ООО ПТК "Лесная былина"

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 30.06.2024
Число запросов	61670
Число посетителей	588
Число заказов	0