Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пищевые технологии<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
637.1
М 13

    Маджитов, Д. Ф. (кандидат технических наук; генеральный директор).
    Ферментный препарат FloraBond в жидкой форме - удобный и чудесный результат [Текст] / , 12 Д. Ф. Маджитов // Молочная река. - № 4 (64)
УДК
637.1
ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

   Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
FloraBond -- пищевая промышленность -- ферментные препараты -- жидкие препараты -- творог -- творожные продукты -- преимущества жидких препаратов -- трансглютаминаза -- молочные продукты -- технологический эффект -- сывороточный белок -- сыр -- влагоудерживающая способность -- кисломолочные продукты -- белок растительного происхождения -- пищевые технологии -- биологическая ценность -- йогурты -- зернистость продукта
Аннотация: Важное преимущество ферментного препарата FloraBond в жидкой форме - равномерное и быстрое распределение препарата по всему объему.
Доп.точки доступа:
ООО "Флора Ингредиентс"


Найти похожие
2.


   
    Распылительная установка для электростатического копчения соусов и пастообразных продуктов [Текст] / В. Е. Добромиров [и др.] // Пищевая промышленность. - 2010. - N 10. - С. 28-29
УДК
664.951

Кл.слова (ненормированные):
электростатическое копчение -- КОПЧЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РАСПЫЛИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ

Найти похожие
3.


    Добровольский, В. Ф.
    "Космическая" пища: вчера, сегодня и завтра [Текст] / В. Ф. Добровольский // Пищевая промышленность. - 2006. - №8. - С. 53
УДК
641.1.613.2-058

Кл.слова (ненормированные):
КОСМОС -- КОСМИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ (РЫНОК) -- ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ДЕТСКОЕ -- ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Найти похожие
4.


    Пономарева, О. И.
    Образование и бизнес - 40 лет на службе у пищевых отраслей [Текст] / О.И.Пономарева // Пищевая промышленность. - 2007. - N 4. - С. 80 - 83
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые технологии -- Образование и бизнес(пищевые отрасли) -- Рыночная экономика(адаптация предприятий) -- Предприятия(рыночная экономика)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 30.06.2024
Число запросов 30427
Число посетителей 503
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».