Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пельмени<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.


    Кузьмичева, М. Б.
    Тенденции развития российского рынка мясных полуфабрикатов [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Конъюнктура Товарных Рынков: маркетинг & логистика. - 2010. - С. 10-14
УДК
005

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- замороженные полуфабрикаты -- пельмени -- потребительские предпочтения -- логистические услуги

Найти похожие
2.


    Кузнецов, Игорь.
    Станьте на колени пред тем, кто выдумал пельмени [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2010. - N11. - С. 91-94 . - чзN1
УДК
66

Кл.слова (ненормированные):
история пельменей -- кулинария -- национальные блюда

Найти похожие
3.


    Жебелева, И. А.
    Пищевая ценность пельменей, выработанных с белковыми добавками животного происхождения [Текст] / И.А.Жебелева,Д.В.Криштафович // Мясная индустрия. - 2008. - N8. - С. .76 -78
УДК
631.1

Кл.слова (ненормированные):
Пельмени(оптимизация рецептуры) -- Пищевая ценность свинины -- Добавки белковые(производство)

Найти похожие
4.


    Жебелева, И. А.
    Оптимизация рецептуры пельменей с учетом сбалансированности аминокислотного состава [Текст] / И.А.Жебелева,Д.В.Криштафович,Г.П.Горошко // Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С.60 - 63
УДК
637.5.002.62

Кл.слова (ненормированные):
Пельмени(оптимизация рецептуры) -- Замороженные пельмени(качество) -- Замороженные продукты(качество) -- Пельмени замороженные
Доп.точки доступа:
Криштафович, Д.В.
Горошко, Г.П.


Найти похожие
5.


    Базарнова, Ю. Г.
    Потеря качества и потребительская оценка пельменей при хранении [Текст] / Ю. Г. Базарнова, С. В. Эсаулов // Мясная индустрия. - 2006. - N 5. - 30 - 33. -Библиогр.: 3 назв.
УДК
631

Кл.слова (ненормированные):
Полуфабрикаты -- Мясные полуфабрикаты -- Пельмени -- производство -- потребление
Доп.точки доступа:
Эсаулов, С. В.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 30.06.2024
Число запросов 56794
Число посетителей 587
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».