Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=лактоза<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
637.1
Ш 12

    Шабанова, Ольга (маркетолог по молочному направлению).
    Тенденции на мировом рынке сыров и других молочных продуктов [Текст] / , 12 О. Шабанова // Молочная река. - № 4 (64)
УДК
637.1
ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

   Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- рынок сыров -- продукты Free from -- лактоза -- глютен -- творожные сыры -- низкокалорийные продукты -- пищевые волокна -- Herbacel -- обогащенные молочные продукты -- зародыши пшеницы FARIGEL -- молочный белок -- сывороточный белок -- сычужный казеин -- йогурты -- гастрономические вкусы -- фруктовые вкусы -- ароматизаторы -- пищевые красители -- стабилизаторы -- Gelcarin -- форма сыров -- снеки -- упаковка
Аннотация: В статье говорится о производстве широкого ассортимента обогащенных молочных продуктов различными полезными компонентами.
Доп.точки доступа:
Компания "Балтийская группа"


Найти похожие
2.


    Храмцов, А. Г.
    Современные представления о значимости лактозы и ее производственных [Текст] / А.Г.Храмцов // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 52-53
УДК
664.135

Кл.слова (ненормированные):
Лактоза(состав) -- Лактоза(использование) -- Лактоза(химические свойства) -- Лактоза(физические свойства)

Найти похожие
3.


    Кригер-Меттбах, Б.
    Лактоза в колбасе [Текст] / Б.Крибах-Метбах // Новое мясное дело. - 2006. - N 9. - С.56 - 57
УДК
664.135

Кл.слова (ненормированные):
Молочный сахар(лактоза) -- Лактоза в колбасе(исследование) -- Продукты питания(исследование)

Найти похожие
4.


    Медведев, Ж.
    Йогурт. Полезный продукт или эликсир молодости [Текст] / Ж.Медведев // ЭКО. - 2005. - N 8. - С. 183 - 189
ББК У5

Кл.слова (ненормированные):
Йогурт -- Лактоза -- Рынок йогурта мировой -- Кисломолочные бактерии -- Ауидофилдин

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 28.06.2024
Число запросов 60
Число посетителей 23
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».