Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХАССП<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

663/664
П 36

Пищевая безопасность и водоотвод [Текст] // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

663/664

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Общие вопросы пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
водоотвод -- производственные стоки -- безопасность продуктов -- пищевая продукция -- санитарно-гигиенические требования -- ХАССП -- бактерии -- застои воды -- засоры -- промывка системы -- пищевая безопасность -- молочная продукция -- листерия
Аннотация: Выбирая гигиеничный водоотвод и регулярно проводя санитарную обработку и прочистку системы отвода стоков, можно обеспечить пищевую безопасность и бесперебойное функционирование предприятия.

Найти похожие

У 21
А 43

Заикина, Е. В.
Проблемы и перспективы развития птицефабрики в регионе [Текст] / Е. В. Заикина ; науч. рук. З. М. Скульдицкая // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты : VIII Региональная научная конференция студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Йошкар-Ола, 19-21 декабря 2012 г.) : сборник научных статей : в 2 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Н. Г. Акцораева (отв. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 2. - С. 104-108. - (Экономика и управление на предприятии) . - 661349 кнхр

ББК У 21

Кл.слова (ненормированные):
труды пгту -- птицефабрики -- птицеперерабатывающие предприятия -- производственный контроль -- система менеджмента качества -- сертификация продукции
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М. \науч. рук.\
ХАССП (HACCP - Hazard Analisis and Critical Control Points)

Найти похожие

У 21
А 43

Григорьева, Т. А.
Управление качеством и безопасностью в розничных торговых сетях [Текст] / Т. А. Григорьева ; науч. рук. З. М. Скульдицкая // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты : VIII Региональная научная конференция студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Йошкар-Ола, 19-21 декабря 2012 г.) : сборник научных статей : в 2 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Н. Г. Акцораева (отв. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 2. - С. 91-93. - (Экономика и управление на предприятии) . - 661349 кнхр

ББК У 21

Кл.слова (ненормированные):
труды пгту -- продукты питания -- потребительский рынок -- розничная торговля -- безопасность продуктов питания -- управление качеством торговли -- температурный режим холодильных камер -- санитарные правила -- уборка помещений
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М. \науч. рук.\
ХАССП (HACCP - Hazard Analisis and Critical Control Points)

Найти похожие

У 04
Р 32

Заикина, З. В.
Управление качеством в мясоперерабатывающей промышленности и конкурентоспособность продукции [Текст] / З. В. Заикина // Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе : межвуз. регион. сб. ст. / [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 50-53. - (Экономика и управление народным хозяйством) . - 661353 кнхр

ББК У 04

Кл.слова (ненормированные):
мясоперерабатывающая промышленность -- управление качеством продукции -- менеджмент качества -- конкурентоспособность предприятий -- труды пгту
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М.
ХАССП (HACCP - Hazard Analisis and Critical Control Point)

Найти похожие

У 04
Р 32

Скульдицкая, З. М.
Стандарт ИСО 22000 и система ХАССП в производстве мяса на сельскохозяйственных предприятиях [Текст] / З. М. Скульдицкая // Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе : межвуз. регион. сб. ст. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2009. - Вып. 7. - С. 449-452 . - кнхр 645841

ББК У 04

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- МАРГТУ (ТРУДЫ) -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- качество мясных продуктов -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (АГРОБИЗНЕС) -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (производство мяса) -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ (АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Найти похожие

Пример разработки плана ХАССП для производства кефира [Текст] / Е. В. Шепелева и [др.] // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - С.-15 - 22

УДК

637.146.21

Кл.слова (ненормированные):
Кефир(производство) -- Кефир(хранение) -- Кефир(упаковка) -- Молочная промышленность(состояние) -- Молочный продукт(кефир) -- ХАССП для производства кефира
Доп.точки доступа:
Шепелева, Е.В.
Тетерук, А.П.
Митасева, Е.В.
Райдна, И.С.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 30.06.2024
Число запросов	23929
Число посетителей	494
Число заказов	0