Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Термофильные микроорганизмы(молочные продукты)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Храмцов, А. Г.
    Тепловая обработка молока [Текст] / А. Г. Храмцов, С. А. Емельянов, И. А. Евдокимов // Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. 11- 16
УДК
637.13

Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты(бактериальная санация) -- Температура и молоко(развитие микроорганизмов) -- Термофильные микроорганизмы(молочные продукты) -- Молоко и температура(развитие микроорганизмов) -- Пастеризация молока -- Тепловая обработка молока
Доп.точки доступа:
Емельянов, С.А.
Евдокимов, И.А.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 77719
Число посетителей 622
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».