Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Сырокопченые продукты(качество)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Киселев, Д. А.
    Использование молочнокислых бактерий для интенсификации производства сырокопченых продуктов [Текст] / Д. А. Киселев, О. С. Корнева, Г. П. Шуваева // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 38-39
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Молочнокислые бактерии(использование) -- Сырокопченые продукты(производство) -- Сырокопченые продукты(качество)
Доп.точки доступа:
Корнева, О. С.
Шуваева, Г. П.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 06.07.2024
Число запросов 109127
Число посетителей 1112
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».