Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Рыба (изготовление фаршей)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Родионова, Н. С.
    Исследование функционально-технологических свойств рыбно-печеночно-растительных фаршей [Текст] / Н. С. Родионова, А. А. Смирных, Н. П. Зацепина // Пищевая промышленность. - 2009. - №5. - С. 20-21
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Рыбно-печеночно-растительные фарши -- Рыба (изготовление фаршей) -- Фарши из рыбы
Доп.точки доступа:
Смирных, А.А.
Зацепина, Н.П.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 27598
Число посетителей 466
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».