Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Пищевые полуфабрикаты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Киприанов, А. И.
    Образование полициклических ароматических углеводов при термическом распаде древесины и пути проникновения их в пищевые продукты[Текст] [Текст] / А.И.Киприанов,П.П.Драгун // Известия Санкт-Петербургской лесотехнической академии,Вып.170. - СПб.:СПбГЛТА, 2003. - 130.-Библиогр.:14 назв.
УДК
630(06)
634.867:616.006.02

Кл.слова (ненормированные):
Коптильная жидкость -- Мясные полуфабрикаты -- Рыбные полуфабрикаты -- Пищевые полуфабрикаты -- Обработка копчения -- Обработка пищевых полуфабрикатов
Доп.точки доступа:
Дикун, П.П.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 76020
Число посетителей 622
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».