Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВЫе эмульгаторы<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Титов, Е. И.
    Новые подходы в производстве эмульгированных мясных продуктов [Текст] / Е. И. Титов, Е. В. Мансветова // Пищевая промышленность. - 2009. - №7. - С. 44-45
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- ЭМУЛЬГИРОВАННЫе мясные продукты -- ЭМУЛЬгаторы -- ПИЩЕВЫе эмульгаторы -- безопасность пищевой продукции
Доп.точки доступа:
Мансветова, Е.В.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 80389
Число посетителей 622
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».