Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Мясные полуфабрикаты(качество заморозки)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Яблоненко, А. А.
    Влияние "шоковой" заморозки на качество натуральных рубленных мясных полуфабрикатов [Текст] / А.А.Яблоненко // Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С.64 - 65
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Рубленые мясные полуфабрикаты -- Мясные полуфабрикаты(качество заморозки) -- Полуфабрикаты мясные

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 06.07.2024
Число запросов 105469
Число посетителей 1112
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».