Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Молочные продукты(йогурт)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зобкова, З. С.
    Особенности технологии термизированных(пастеризованных),сквашенных молочных продуктов [Текст] / З.С.Зобкова,Т.П.Фурсова,С.А.Щербакова // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - С.-41 - 44
УДК
637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Молочная промышленность(состояние) -- Молочные продукты(йогурт) -- Пастеризованные йогуртные продукты(хранение) -- сквашенные молочные продукты(получение)
Доп.точки доступа:
Фурсова, Т.П.
Щербакова, С.А.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 89712
Число посетителей 636
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».