Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КАЧЕСТВО МОЛОКА<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Ч42
М 74

Полушайкина, А. А.
Проверка коровьего молока на качество [Текст] / А. А. Полушайкина, Д. С. Михайлов ; науч. рук. Г. Р. Царева // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 133-134. - (Управление инновациями и качеством). - Библиогр.: с. 134 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- коровье молоко -- качество молока -- минеральные вещества -- костная ткань -- термическая обработка -- фальсификация продукта -- стерилизация молока -- пастеризация молока -- ультрапастеризация молока -- упаковка
Доп.точки доступа:
Михайлов, Д. С.
Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук, доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

663/664
А 90

Аспандиярова, М. Т. (кандидат технических наук).
Методы диагностики мастита у коров [Текст] / , 12 М. Т. Аспандиярова, , 12 О. Б. Новикова // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

663/664

ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

Общие вопросы пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
молочное животноводство -- молочная отрасль -- мастит у коров -- диагностика -- методы исследований -- экспресс-анализ -- соматические клетки -- молоко -- методы прямого подсчета -- косвенные методы -- электрофизические методы -- микробиологический анализ -- тесты -- PortaSCC -- антибиотики -- бактериальные патогены -- энтеробактерии -- стрептококки -- молочное стадо -- качество молока
Аннотация: Современный контроль здоровья молочного стада по результатам исследований позволит избежать экономических убытков, связанных с недополучением молока, снижением его качества и расходами на ремонт стада по причине преждевременного выбытия больных коров.
Доп.точки доступа:
Новикова, О. Б. (заведующая отделом микробиологии; кандидат ветеринарных наук)
ООО "АТЛ"
Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства, филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН

Найти похожие

637.1
Г 16

Галкин, А. В. (кандидат технических наук).
Соматические клетки : определение качества и сортности молока [Текст] / , 12 А. В. Галкин, , 12 Е. Трепалина // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- соматические клетки -- молочные изделия -- состав молока -- качество молока -- сортность молока -- стандарты -- мастит у коров -- микроорганизмы -- вискозиметрия -- шоковая заморозка -- лиофилизованное сырое молоко
Аннотация: Одним из основных показателей качества молока является содержание в нем соматических клеток.
Доп.точки доступа:
Трепалина, Е.
СТАЙЛАБ
СТАЙЛАБ

Найти похожие

Шумилова, И. Ш.
Альтернативные методы обработки молоко - сырья [Текст] / И. Ш. Шумилова, Н.Ю Литвинюк, С. А. Вахрушев. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

УДК

637.13

Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МОЛОКа -- МОЛОКО И ТЕМПЕРАТУРА (РАЗВИТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ) -- МОЛОКО ПИТЬЕВОЕ -- ОБРАБОТКА МОЛОКА
Доп.точки доступа:
Литвинюк, Н.Ю
Вахрушев, С.А.

Найти похожие

У9(2)
А 43

Гамова, Е. Е.
Влияние внешних (объективных) факторов на качество молока и молочной продукции [Текст] / Е. Е. Гамова, В. В. Багнюк // Актуальные проблемы современной экономики : межвуз. сб. науч. тр. / Марийский гос. техн. ун-т ; [редкол. : Абдулаев В. И. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2008. - С. 43-46. - Библиогр.: с. 46 . - 645830 кнхр

ББК У9(2)

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция -- Качество молока -- Кормовой баланс -- Чистопородные коровы -- Молокопровод -- Переработка молока -- Загрязнение молока -- Эффективность молочного производства -- Молоко качественное -- Молочная промышленность -- ТРУДЫ МАРГТУ
Доп.точки доступа:
Багнюк, В.В.

Найти похожие

62
Н 34

Тупицын, А. А.
Совершенствование процессов первичной обработки в молочных цехах [Текст] / А. А. Тупицын ; науч. рук. А. А. Бахтин // Научному прогрессу - творчество молодых : сб. материалов Всерос. науч. студен. конф. по естественно- науч. и техн. дисциплинам, 20-21 апреля 2007 г. / [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2007. - С. 161. - (75 лет МарГТУ) . - 639635 кнхр

УДК

Кл.слова (ненормированные):
Молочное производство -- Молоко себестоимость (высокая) -- Молоко (нормализация) -- КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА -- СЕБЕСТОИМОСТЬ МОЛОКА -- ТРУДЫ МАРГТУ
Доп.точки доступа:
Бахтин, А.А. \науч. рук.\

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 30.06.2024
Число запросов	22277
Число посетителей	488
Число заказов	0