Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=Исследование мяса<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Функциональные мясные продукты - что в перспективе? [Текст] / А. Буб и [др.] // Новое мясное дело. - 2006. - N 9. - С.52 - 54

УДК

637.5

Кл.слова (ненормированные):
Исследование мяса -- Мясо(исследование) -- Мясные продукты(хранение)
Доп.точки доступа:
Буб, А.
Январи, Л.
Мюллер, В.Д.
Мюих, З.

Найти похожие