Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Белок(химические свойства)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Глаголева, А. Э.
    Молокосодержащий сгущенный продукт повышенной биологической ценности [Текст] / А.Э.Глаголева,Л.В.Голубева,Л.И.Василенко // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - - С. 70
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Качество молока(исследования) -- Молоко и молочные продукты(виды) -- Сгущенный продукт(химический состав) -- Биологическая ценность молочных продуктов(исследования) -- Белок(химические свойства)
Доп.точки доступа:
Голубева, Л.В.
Василенко, Л.И.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 57224
Число посетителей 568
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».