Поисковый запрос: (<.>U=637.5<.>) |
Общее количество найденных документов : 137
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Лисицын, А. Б.
Задачи мясной индустрии в области здорового питания населения России на период до 2025 года [Текст] / А. Б. Лисицын, А. В. Устинова // Мясная индустрия. - 2009. - №10. - С. 4-8
Рубрики:
Россия, 2009-2025 гг.
Кл.слова (ненормированные):
Здоровое питание населения -- Мясная индустрия в области здорового питания -- Государственная политика в области здорового мясного питания
Доп.точки доступа:
Устинова, А.В.
Найти похожие
|
2.
|
Многофункциональные продукты с улучшенными свойствами [Текст] / Л. Ф. Митасева [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - №9. - С. 66-69
Кл.слова (ненормированные):
Мясной протеин -- Вареные колбасы -- Многофункциональные продукты с улучшенными свойствами
Доп.точки доступа:
Митасева, Л.Ф.
Машенцева, Н.Г.
Глазкова, И.В.
Степанова, Е.В.
Найти похожие
|
3.
|
Использование пищевого белка из мясокостного сырья [Текст] / В. Г. Волик [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - №9. - С. 49-52
Кл.слова (ненормированные):
Пищевой белок из мясокостного сырья -- Мясокостное сырьё для пищевого белка -- Белковые концентраты
Доп.точки доступа:
Волик, В.Г.
Исмаилова, Д.Ю.
Ерохина, О.Н.
Петровичев, В.А.
Найти похожие
|
4.
|
Амирханов, К. Ж.
Рациональное использование конины и баранины в производстве мясных продуктов [Текст] / К. Ж. Амирханов // Мясная индустрия. - 2009. - №9. - С. 34-36
Кл.слова (ненормированные):
Конина в производстве мясных продуктов -- Баранина в производстве мясных продуктов -- Мясные продукты из баранины и конины
Найти похожие
|
5.
|
Самое лучшее от "Биофуд Спайс" [Текст] // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 52
Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- ВАРЕНЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ) -- добавки для ВАРЕНЫх КОЛБАС -- пищевые добавки -- ВАРЕНо-копченые КОЛБАСЫ
Найти похожие
|
6.
|
Шальк, Г.
CSB-System на новом убойном производство агрохолдинга "БЭЗРК- Белгранкорм" [Текст] / Г. Шальк, И. Демин // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 10-12
Кл.слова (ненормированные):
АГРОХОЛДИНГ -- АГРОХОЛДИНГОВЫЕ СТРУКТУРЫ -- ИНТЕГРИРОВАННЫЙ агрохолдинг -- МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МЯСНОЕ ПРОИЗВОДСТВО (разделка)
Доп.точки доступа:
Демин, И.
Агрохолдинг "БЭЗРК-Белгранкорм"
Найти похожие
|
7.
|
Никитченко, В. Е.
Определение морфологического состава туш овец [Текст] / В. Е. Никитченко, Д. В. Никитченко // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 75-76
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО -- МЯСО ОВЕЦ (ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ) -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ состав мяса
Доп.точки доступа:
Никитченко, Д.В.
Найти похожие
|
8.
|
Федорова, Н. Ю.
Новые комплексные добавки компании "Коллекция вкусов" [Текст] / Н. Ю. Федорова // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 61-63
Кл.слова (ненормированные):
ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ -- ОБРАБОТКА мяса -- КАЧЕСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО МЯСОПРОДУКТОВ -- КАЧЕСТВО МЯСА (вкусовые добавки)
Найти похожие
|
9.
|
Самылина, В. А.
Безопасность продуктов питания- стратегическая задача государства [Текст] / В. А. Самылина // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 53-57
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ питания -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (БЕЗОПАСНОСТЬ) -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ (КАЧЕСТВО)
Найти похожие
|
10.
|
Цуканов, В. Н.
Мойка и дезинфекция в цехах переработки мяса [Текст] / В. Н. Цуканов // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 47-49
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА МЯСА -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСОПРОДУКТОВ (мойка и дезинфекция) -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА (ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ) -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ Мяса -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ (переработка мяса)
Найти похожие
|
11.
|
ГК "Протеин. Технологии. Ингредиенты" в условиях кризиса. Перспективы развития [Текст] // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 39-41
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Ингредиенты)
Найти похожие
|
12.
|
Забашта, А. Г.
Обогащение вареной колбасы витаминами для создания функционального продукта [Текст] / А. Г. Забашта, А. М. Цветкова, С. В. Лазарева // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 32-37
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСЫ -- КОЛБАСЫ ВАРЕНЫЕ -- КОЛБАСЫ обогащенные ВИТАМИНАМИ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Доп.точки доступа:
Цветкова, А.М.
Лазарева, С.В.
Найти похожие
|
13.
|
Селин, А. В.
Холодильная цепь современного птицеперерабатывающего предприятия - опыт компании "Термокул" [Текст] / А. В. Селин // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 28-30
Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНЫЕ АгрегАТЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ (ЭКСПЛУАТАЦИЯ) -- ХРАНЕНИЕ продуктов -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРЕДПРИЯТИЕ (холодильное ОБОРУДОВАНИЕ) -- предприятия ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩиЕ -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Доп.точки доступа:
Компания "Термокул"
Найти похожие
|
14.
|
Стефанова, И. Л.
Разработка специализированных продуктов на основе мяса и птицы [Текст] / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 17-21
Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание (МЯСО птицы) -- МЯСО КУР (ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ) -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО ПТИЦ (ХРАНЕНИЕ, переработка) -- ПРОДУКТЫ специализированные -- ПРОДУКТЫ ИЗ мяса птицы
Доп.точки доступа:
Шахназарова, Л.В.
Найти похожие
|
15.
|
Агафонычев, В. П.
Комплексное использование яиц и субпродуктов в колбасных изделиях [Текст] / В. П. Агафонычев, Т. И. Петрова, С. С. Кругалев // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 14-16
Кл.слова (ненормированные):
использование СУБПРОДУКТОВ -- ЯИЧНЫе продукты -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ -- изделия КОЛБАСНЫЕ
Доп.точки доступа:
Петрова, Т.И.
Кругалев, С.С.
Найти похожие
|
16.
|
Темираев, Р. Б.
Повышение качества мяса кур-бройлеров [Текст] / Р. Б. Темираев, А. А. Баева, М. Г. Кокаева // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 25-27
Кл.слова (ненормированные):
Мясо кур-бройлеров (повышение качества) -- Повышение качества мяса кур-бройлеров
Доп.точки доступа:
Баева, А.А.
Кокаева, М.Г.
Найти похожие
|
17.
|
Махонина, В. Н.
Колбасные изделия и полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] / В. Н. Махонина // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 18-20
Кл.слова (ненормированные):
Колбасные изделия из мяса птицы -- Полуфабрикаты из мяса птицы -- Мясо птицы (колбасные изделия и полуфабрикаты)
Найти похожие
|
18.
|
Кулишев, В. В.
Оборудование для разделки тушек птицы и обвалки отдельных ее частей [Текст] / В. В. Кулишев, А. Ю. Максимов // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 14-17
Кл.слова (ненормированные):
Разделка тушек птицы (оборудование) -- Птицеперерабатывающая промышленность (оборудование для разделки тушек птицы) -- Оборудование для разделки тушек птицы
Доп.точки доступа:
Максимов, А.Ю.
Найти похожие
|
19.
|
Гущин, В. В.
Развитие промышленной переработки мяса птицы в России [Текст] / В. В. Гущин // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 10-13
Кл.слова (ненормированные):
Переработка мяса птицы -- Мясо птицы (промышленная переработки)
Найти похожие
|
20.
|
Костенко, Ю. Г.
Производственный контроль-основа получения высококачественной безопасной мясной продукции [Текст] / Ю. Г. Костенко, О. А. Матвеев // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 23-24
Кл.слова (ненормированные):
Мясная продукция (производственный контроль) -- Производственный контроль за мясной продукцией -- Безопасная мясная продукция (контроль за производством)
Доп.точки доступа:
Матвеев, О.А.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный