Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.13<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Шумилова И.Ш., Литвинюк Н.Ю, Вахрушев С.А.
Заглавие : Альтернативные методы обработки молоко - сырья
Цена : Б.ц.
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество молока--молоко и температура (развитие микроорганизмов)--молоко питьевое--обработка молока
Экземпляры :НЧЗ(1)
Свободны : НЧЗ(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Зобкова З.С., Мишина А.В., Смолянинов В.В., Шехватова Г.В.
Заглавие : Количественный иммуноферментный метод определения лактоферина в молочных продуктах
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 3. - С. С.62 - 63
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лактоферин в молочных продуктов--молочные продукты с содержанием лактоферина--молочные продукты(качество)--молочный сахар
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Бахнова Н.В., Анищенко И.П.
Заглавие : Бактериальные концентраты для продуктов функционального назначения
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N 3. - С. С.60 - 61
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты(биологическая ценность)--биологическая ценность кисломолочных продуктов--кисломолочные продукты(состав)--кисломолочные продукты(качество)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Гольберг Д.
Заглавие : Производство питьевого молока с увеличенным сроком хранения
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 9. - С. С. 29 - 30
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко питьевое(производство)--молоко питьевое(качество)--молоко питьевое (срок хранения)--молоко питьевое с увеличенным сроком хранения
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Лесных О.В.
Заглавие : Документальное оформление и учет операций по переработке давальческого молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 9. - С. С. 12 - 14
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко(переработка)--молоко давальческое(учет)--давальческое молоко
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.13
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Емельянов С.А., Евдокимов И.А.
Заглавие : Тепловая обработка молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. С. 11- 16
УДК : 637.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты(бактериальная санация)--температура и молоко(развитие микроорганизмов)--термофильные микроорганизмы(молочные продукты)--молоко и температура(развитие микроорганизмов)--пастеризация молока--тепловая обработка молока
Экземпляры :5 корп.(1)
Свободны : 5 корп.(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 04.07.2024
Число запросов	84106
Число посетителей	803
Число заказов	0