Поисковый запрос: (<.>K=ферменты<.>) |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Михайлова, Ольга Сергеевна, Крякунова, Елена Вячеславовна, Канарский, Альберт Владимирович, Казаков, Яков Владимирович, Романова, Анастасия Николаевна, Житнюк, Виталий Анатольевич
Заглавие : Биокаталитическая модификация кукурузного крахмала для улучшения физико-механических характеристик картона
Серия: Технологии и машины лесного дела
Разночтения заглавия :: Biocatalytic modification of corn starch to improve the physical and mechanical characteristics of cardboard
Место публикации : Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Лес. Экология. Природопользование. - 2019. - № 3 (43). - С. 57-72: 8 рис.
Примечания : Библиогр.: с. 69 (17 назв.)
Предметные рубрики: Деревообрабатывающая промышленность
Древесиноведение
Физика
Молекулярная физика в целом
Химическая технология
Целлюлозно-бумажное производство
Географич. рубрики:
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амилаза--амилолитические ферменты--аппаратурное оформление--биокаталитическая модификация--восстановление ельников--кукурузный крахмал--поверхностная пропитка--производство бумаги--производство картона--проклеивающие вещества--связующие вещества--физико-механические характеристики картона
Аннотация: Процесс производства бумаги и картона наряду с совершенствованием его аппаратурного оформления во многом зависит от правильного применения связующих и проклеивающих веществ, в частности, нативного и модифицированного крахмала.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*160:582.47
Автор(ы) : Винокурова Р.И., Винокурова Р.И., Силкина О.В.
Заглавие : Ростовые характеристики хвои деревьев пихты сибирской(Abies sibirica L.)и ели обыкновенной(Picea abies L.)
Место публикации : Вестник/МарГТУ. Серия : Лес. Экология. Природопользование. - Йошкар-Ола:МарГТУ, 2008. - N 2. - С. 40 - 50
УДК : 630*160:582.47
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесное хозяйство--пихта(хвоя)--хвоя пихты--экология--деревья(микроэлементы)--хлорофиллы--растения(виды)--биополимеры растений--хвойные деревья(фотосинтез)--ферменты
Экземпляры :НЧЗ,чзN1(1)
Свободны : НЧЗ,чзN1(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.055
Автор(ы) : Карпчев Р.З., Соколова О.М.
Заглавие : Молокосвертывающие ферменты компании "Христиан Хансен"
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 9. - С. С. 40
УДК : 637.055
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокосвертывающие ферменты(использование)--молокосвертывающие ферменты(получение)--биологические добавки
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Келли А.Л., Фокс П.Ф.
Заглавие : Нативные ферменты молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 6. - С. С. 30 - 32
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко(ферменты)--ферменты в молоке
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*232
Автор(ы) : Ковылина О. П., Ковылин Н. В.
Заглавие : Влияние обработки почвы под лесные культуры на химические свойства и активность почвенных ферментов
Место публикации : Лесное хозяйство. - 2010. - N 1. - С. 44-46
УДК : 630*232
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка почвы--лесные культуры--почвенные ферменты--химические свойства
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У21/Г 72
Автор(ы) : Копаева А. Ю., Скульдицкая, Зоя Михайловна
Заглавие : Качественные характеристики мясных фаршей с добавлением ламинарии
Место публикации : Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке: материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.)/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - С. 133-137: 2 табл. - (4. Управление инновациями)
Примечания : Библиогр.: с. 137 (5 назв.)
ББК : У21
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--качественные характеристики продуктов--мясной фарш--ламинария--ферменты--мясные продукты--пищевая ценность--биологическая ценность--белки--аминокислоты
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Кудряшов А. С.
Заглавие : Ферменты мышечной ткани и их свойства
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 9. - С. 18- 21
УДК : 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо(качество)--мясо(состав)--мясо(ферменты мышечной ткани)--ферменты мышечной ткани--мышечная ткань(свойства)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Кудряшов Л. С.
Заглавие : Ферменты мышечной техники и их свойства
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 30-32
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо(свойства)--мясо(хранение)--мясо(использование)--мясо(обработка)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 665.1
Автор(ы) : Мельников В. В.
Заглавие : Переэтерификация: химическая или энзимная?
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2010. - N 10. - С. 26-27
Примечания : Библиогр.: с. 28 (6 назв.)
УДК : 665.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переэтерификация--гидрогенизация--масложировая промышленность--модификация жиров--трансизомеры--катализаторы--ферменты--реактор
Аннотация: Переэтерификация жиров- направленное изменение консистенции, физических свойств и создание устойчивой кристаллической структуры жира и смеси жиров.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3
Автор(ы) : Токаев Э.С, В.И.Ганина В.И., Багдасарян А.С., Перминов С.И., Вустина Т.Ф., Мозговая И.Н.
Заглавие : Поведение антагонистических активных штаммов бифидобактерий в процессе хранения симбиотического комплекса
Место публикации : Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - С. C.33 - 34.
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты молочные--микроорганизмы--бифидобактерии--ферменты--симбиотический комплекс(хранение)--штаммы микроорганизмов
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный