Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=трансглютаминаза<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Маджитов Д. Ф. Ферментный препарат FloraBond в жидкой форме - удобный и чудесный результат/Д. Ф. Маджитов // Молочная река, № 4 (64)

Шлейкин А. Г. Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов/А. Г. Шлейкин, Н. П. Данилов // Молочная река, № 4 (64)