Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сыроделие<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/С 95
Заглавие : Сырная альтернатива: как заработать на пармезане и моцарелле из России
Колич.характеристики :
Серия: Пульс рынка
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры--сыроварни--молоко--пармезан--сыроделие--моцарелла--малый бизнес--фермеры--сорта сыров--импорт--благородные сыры--бизнес-план--дефицит сыра--козье молоко--молочная отрасль--эмбарго--государственная поддержка
Аннотация: Главные проблемы сыроварения упираются в нехватку сырья: чтобы покрыть дефицит качественного сыра, аграрный сектор должен производить больше молока.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637:1/.3
Автор(ы) : Рыбалова Т.И.
Заглавие : Взгляд сквозь дырку сыра
Место публикации : Молочная промышленность. - 2008. - N6. - С. .14- 15
УДК : 637:1/.3
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рынок сыров--сыроделие-- рынок сыров
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3
Автор(ы) : Бушуева И.Г.
Заглавие : Сыроделие Франции и России развитие сотрудничества
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - N 4. - С. С. 28 - 30
УДК : 637.1/.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--сыроделие франция--россия(сыроделие)--сыроделы(рецепты)--производство сыров
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 21/Г 72
Автор(ы) : Разинова О.М.
Заглавие : Инновационные технологии в сыроделии
Место публикации : Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке: регион. сб. студ. науч. ст. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2007. - С. 139-143. - (75 лет МарГТУ). - 639642 кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 143
ББК : У 21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновационные технологии(сыр)--сыроделие(технологии)--производство молока--производство сыра--молочная проблема--морепродукты--пищевая промышленность(масло)--технологии--труды маргту
Экземпляры :639642 кнхр(1)
Свободны : 639642 кнхр(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 30.06.2024
Число запросов	38733
Число посетителей	517
Число заказов	0