Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сыр<.>)
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-14 
1.
663/664
Z99

   
    [Новости] [Текст] // Молочная река. - № 4 (64)
УДК
663/664
ББК 36

Рубрики: Пищевые производства

   Общие вопросы пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
рынок молока -- молочная отрасль -- закупочные интервенции -- элитный сыр -- ослиное молоко -- открытие лаборатории -- экспорт молочных продуктов -- единая система идентификации животных -- домашние животные -- дикие животные -- ревизия сгущенного молока -- белорусская молочная продукция -- выпуск моцареллы -- восстановленное молоко
Аннотация: Говорится о последних новостях в молочной отрасли России, об экспорте молочной продукции, производстве сыра моцареллы на российском молочном заводе, возврате к использованию сухого молока при производстве питьевого.

Найти похожие
2.


    Остроумов, П. А.
    Влияет порода скота на состав молока и качество сыра [Текст] / П.А.Остроумов,И.В.Иванов // Молочная промышленность. - 2007. - N 9. - С. 25 - 26
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Молоко(состав) -- Молоко(качество) -- Сыр(качество) -- Порода коров (влияние на качество молочной продукции)
Доп.точки доступа:
Иванов, И.В.


Найти похожие
3.


   
    Влияние генотипа коров на их продуктивность, качество и технологические свойства молока [Текст] / И. М. Волохов и [др.] // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.28-30
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Молоко(генотип коров, влияние) -- Коровы(влияние генотипа на качество молока) -- Скотоводство молочное(генотип коров и качество молока) -- Сыр(влияние генотипа коровы на качество)
Доп.точки доступа:
Волохов, И.М.
Пащенко, О.В.
Скачков, Д.А.
Евдокимова, А.С.


Найти похожие
4.


    Бушуев, И. Г.
    Защита национального сыроделия - важный аспект деятельности РСПМО [Текст] / И.Г.Бушуев // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-36- 38
УДК
637.3

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(сыры) -- Сыр(состав) -- Сыр (производство, Россия) -- Твердые сыры(производство) -- Сыр(экспорт) -- Качество сыра

Найти похожие
5.
У 21
Г 72

    Разинова, О. М.
    Инновационные технологии в сыроделии [Текст] / О. М. Разинова ; науч. рук. З. Н. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : регион. сб. студ. науч. ст. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2007. - С. 139-143. - (75 лет МарГТУ). - Библиогр.: с. 143 . - 639642 кнхр
ББК У 21

Кл.слова (ненормированные):
Инновационные технологии(сыр) -- Сыроделие(технологии) -- Производство молока -- Производство сыра -- Молочная проблема -- Морепродукты -- Пищевая промышленность(масло) -- Технологии -- ТРУДЫ МАРГТУ
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.Н. \науч. рук.\


Найти похожие
6.


    Байназаров, И. М.
    Как спланировать производство и реализацию молочной продукции [Текст] / И.М.Байназаров,Ю.Р.Лутфуллин // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.37-38
УДК
637

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(производство и реализация) -- Экономика молочной промышленности -- Кефир(реализация, прибыль) -- Йогурт(реализация, прибыль) -- Сливки(реализация, прибыль) -- Сыр(реализация, прибыль) -- Мороженое(реализация, прибыль) -- Молочная промышленность(производство, реализация)
Доп.точки доступа:
Лутфуллин, Ю.Р.


Найти похожие
7.


    Кригер-меттбах, Б.
    Мясо на гарнир [Текст] / Б.Кригер-Меттбах // Новое мясное дело. - 2007. - N 4. - С. 54 - 56
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Здоровое питание(мясо) -- Мясо(здоровое питание) -- Мочевая кислота(овощи, картофель) -- Сыр альтернатива мясу

Найти похожие
8.


    Герасимов, В.
    Об общих тенденциях развития рынка сыра в мире и в России [Текст] / В.Герасимов // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2008. - N2. - С. .50- 53
УДК
631

Кл.слова (ненормированные):
Рынок сыра в мире и России -- Сыр(мировой и российский рынок)

Найти похожие
9.


    Лях, В. Я.
    Особенности производства творога и сыров с использованием растительных жиров [Текст] / В.Я.Лях,Т.Н.Садовая // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-64- 65
УДК
637.3

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(производство) -- Сыр(производство) -- Творог(производство) -- Сыр(состав, качество) -- Творог(состав, качество)
Доп.точки доступа:
Садовая, Т.Н.


Найти похожие
10.


   
    Повседневный деликатес[Текст] [Текст] // Экология и жизнь. - 2007. - N2. - С.72- 76.
УДК
504

Кл.слова (ненормированные):
Сыр -- Продукты питания(сыр)

Найти похожие
 1-10    11-14 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 49893
Число посетителей 568
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».