Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=состав молока<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Г 16
Автор(ы) : Галкин А. В. (кандидат технических наук), Трепалина Е.,
Заглавие : Соматические клетки : определение качества и сортности молока / А. В. Галкин, Е. Трепалина
Колич.характеристики :
Коллективы : СТАЙЛАБ, СТАЙЛАБ
Серия: Безопасность и качество
Место публикации : Молочная река. - № 4 (64)
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--соматические клетки--молочные изделия--состав молока--качество молока--сортность молока--стандарты--мастит у коров--микроорганизмы--вискозиметрия--шоковая заморозка--лиофилизованное сырое молоко
Аннотация: Одним из основных показателей качества молока является содержание в нем соматических клеток.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 58476
Число посетителей 568
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».