Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ресторан<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бурнашев К.Э., Фролова Ю.Н.
Заглавие : Разработка мероприятий по повышению качества услуг, предоставляемых кафе "Гонг"
Место публикации : Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов: материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - С. 348-350. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание)
Примечания : Библиогр.: с. 350 (3 назв.)
Географич. рубрики: Марий Эл --Звенигово
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--услуги кафе--общественное питание--качество услуг--повышение качества--кафе-ресторан--проведение мероприятий--индивидуальный подход
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : Т
Автор(ы) : Волкова И.
Заглавие : Наш общепит в Париже[Текст]
Место публикации : Родина. - 2007. - N1.
ББК : Т
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмиграция(русская,франция,русский ресторан)--русский ресторан в эмиграции(франция)
Экземпляры :чзN1(1)
Свободны : чзN1(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 3/С 69
Автор(ы) : Зюляев Н. А., Слободина Д. С.
Заглавие : Совершенствование качества обслуживания потребителей на примере ресторана "Ариада" в г. Волжск
Место публикации : Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (социокультурные вызовы и ресурсы человека и общества в меняющемся мире): материалы XII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 13 мая 2016 г.]/ [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - С. 197-198. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства)
Примечания : Библиогр.: с. 198 (3 назв.)
УДК : 3
ББК : 60
Географич. рубрики: Марий Эл --Волжск
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--маркетинг--ресторанный бизнес--индустрия питания--культура обслуживания--методы управления--качество обслуживания
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 3/С 69
Автор(ы) : Казанцева А. Е., Полухина А. Н.
Заглавие : Ресторан при гостинице
Место публикации : Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (человек и общество в меняющемся мире) : (к 85-летию ПГТУ): материалы XIII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 22-23 мая 2017 г.]/ [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2017. - С. 157-158. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства)
Примечания : Библиогр.: с. 158 (3 назв.)
УДК : 3
ББК : 60
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--туризм--гостиницы--рестораны--гостиничное дело
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : C/C 69
Автор(ы) : Макарова Ю.А., Полухина А.Н.
Заглавие : Формирование и развитие качественного обслуживания ресторана "VINTAGE"
Место публикации : Социальные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (риски и вызовы современности): материалы и доклады VII всерос. весен. молодеж. науч. конф./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т", Фак. соц. технологий; [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2011. - С. 320-321. - (Сервис и туризм: актуальные проблемы и практики в современном обществе). - 654235 кнхр
ББК : C
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды маргту--общественное питание--качество обслуживания
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мастюкова Д. В., Охотина Н.М.
Заглавие : Совершенствование качества обслуживания потребителей в ресторане "Камелот" (г. Йошкар-Ола)
Место публикации : Инновации и пути их внедрения в практику социальной деятельности: межвузовский сборник статей/ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: И. С. Арон и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2016. - С. 87-90. - (Социальный сервис и туризм). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 90 (5 назв.)
Географич. рубрики: Марий Эл --Йошкар-Ола
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--общественное питание--ресторан--индустрия питания--обслуживание --потребитель--ресторанный сервис--качество обслуживания--конкурентоспособность
Аннотация: Авторами проанализировано качество обслуживания в ресторане "Камелот" в г. Йошкар-Оле. Проведенное анкетирование помогло разработать рекомендации по совершенствованию обслуживания потребителей.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч2/В 12
Автор(ы) : Оринина Е. А., Полухина А. Н.
Заглавие : Как функционируют кафе национальной кухни (на примере соседних республик)
Место публикации : Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций: безопасность и развитие. Семнадцатые Вавиловские чтения: материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции : в 2 ч./ [редкол.: В. П. Шалаев и др.] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т, Фак. соц. технологий ПГТУ. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2014. - Ч. 1. - С. 368-369. - (Туризм и гостеприимство). - 663989 кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 369 (5 назв.)
ББК : Ч2
Географич. рубрики: Марий Эл
Чувашская республика
Татарстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--вавиловские чтения (17-е)--национальная кухня
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Слободина Д.С., Зюляев Н.А.
Заглавие : Совершенствование системы обслуживания потребителей (на примере ресторана "Ариада" в г. Волжске)
Место публикации : Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов: материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - С. 350-352. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание)
Географич. рубрики: Марий Эл --Волжск
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--квалифицированный персонал--мотивация персонала--ресторанный бизнес--качество предоставляемых услуг--культура обслуживания--индустрия питания--общественное питание--анкетирование
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : Ч 21/В 12
Автор(ы) : Смирнова Т.А., Полухина А.Н.
Заглавие : Разработка анимационной программы для ресторана "Камелот"
Место публикации : Инновационные ресурсы и национальная безопасность в эпоху глобальных трансформаций. Пятнадцатые Вавиловские чтения: материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием (Йошкар-Ола, 8-9 декабря 2011 г.): в 2 ч./ отв. и науч. ред. В. П. Шалаев . - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2012. - Ч. 1. - С. 311
ББК : Ч 21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вавиловские чтения (15-е)--труды маргту--общественное питание --анимационные программы--рестораны
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : Ч21/В 12
Автор(ы) : Татанкина Т.А., Швецов А.В.
Заглавие : Перспективы развития рекламы в ресторанном бизнесе
Место публикации : Потенциалы России в глобальном мире: проблема адаптации и развития. Десятые Вавиловские чтения: материалы постоянно действующей всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием [16-19 нояб. 2006 г.] : в 2 ч./ [под общ. ред. В. П. Шалаева] . - Йошкар-Ола: МарГТУ, 2006. - Ч. 1. - С. 274-275. - 628417 кнхр
ББК : Ч21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресторанный бизнес (реклама)--реклама (ресторан)--вавиловские чтения (10-е)--труды маргту
Экземпляры :628417 кнхр(1)
Свободны : 628417 кнхр(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 725.711
Автор(ы) : Устин В.
Заглавие : Пиршество души или торжество фантазии. О закономерностях художественного решения интерьера ресторана
Место публикации : Архитектура, строительство, дизайн. - 2008. - N1. - С. 60 - 63
УДК : 725.711
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): интерьер ресторана--ресторан (интерьер)
Экземпляры :чзN2(1)
Свободны : чзN2(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 07.07.2024
Число запросов	43497
Число посетителей	575
Число заказов	0