Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=продукты питания<.>)

Общее количество найденных документов : 78
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-78

    Гематдинова, Венера Маратовна (кандидат технических наук).
    Потенциальные возможности промышленного производства и перспективы расширения ассортимента продуктов питания, обогащенных глюканом [Текст] / В. М. Гематдинова, З. А. Канарская, А. В. Канарский // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Лес. Экология. Природопользование. - 2021. - № 2 (50). - С. 82-100 : 1 рис. - Библиогр.: с. 94-96 (55 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Сельское хозяйство

   Агрохимия в целом

   Растениеводство в целом

   Экология

   Экологические основы жизнедеятельности населения


Кл.слова (ненормированные):
вторичные ресурсы переработки -- зерновые культуры -- овес -- продукты питания -- растворимые пищевые волокна -- способы экстракции -- ячмень
Аннотация: В данной работе дан обзор физико-химических свойств глюканов, полученных из зерновых культур, показаны способы экстракции и очистки глюкана, перечислен ассортимент промышленных продуктов, обогащенных глюканами.
Доп.точки доступа:
Канарская, Зоя Альбертовна (кандидат технических наук)
Канарский, Альберт Владимирович (доктор технических наук)

Найти похожие

Михайлова, К. В.
Определение ионов железа в продуктах питания с помощью бумажной хроматографии [Текст] / К. В. Михайлова, О. В. Дмитриева ; науч. рук.: Р. А. Новикова, А. И. Винокурова // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 20-21. - (Химические науки. От теории к практике). - Библиогр.: с. 23 (4 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- определение ионов железа -- продукты питания -- бумажная хроматография -- рацион питания -- сбалансированный рацион -- биогенный элемент -- железо и питание -- роль железа -- организм человека -- дефицит железа -- черная смородина -- мясо говядины -- гречневая крупа -- петрушка -- яблоки "антоновка" -- фасоль белая -- шоколад
Доп.точки доступа:
Дмитриева, О. В.
Новикова, Р. А. \науч. рук.\
Винокурова, А. И. (доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

Rawson, Jean M.
Органическое сельское хозяйство США: программа и политические проблемы [Текст] / Jean M. Rawson // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 8. - С. 24-38 : 7 рис.; 2 табл. - (Рациональное использование и воспроизводство природных ресурсов) . - НЧЗ

Рубрики: США
Кл.слова (ненормированные):
органические продукты -- органическое сельское хозяйство -- классификация -- продукты питания -- садоводство -- международная торговля -- охрана природы -- молочное стадо -- натуральные продукты
Аннотация: Интерес к органическому сельскому хозяйству пришел в США из Европы в начале 1900-х годов. Начиная с 1950-х годов, когда население США стало больше беспокоиться в отношении потенциальных негативных воздействий на окружающую среду и здоровье населения сельскохозяйственных химикатов.

Найти похожие

Сертификационные услуги для калифорнийских сертифицированных органических фермеров [Текст] // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 8. - С. 39-110. - (Рациональное использование и воспроизводство природных ресурсов) . - НЧЗ

Рубрики: США--Калифорния
Кл.слова (ненормированные):
сертификация -- оплата сборов -- денежные сборы -- аккредитация -- сельское хозяйство -- обработка продуктов -- продукты питания -- животноводство -- синтетические продукты -- маркетинг -- лекарственные средства -- уровень загрязнений
Аннотация: Любое производство или деятельность по обращению или определенная часть производства, либо деятельности по обращению, которая уже была сертифицирована сертифицирующим агентом тогда, когда сертифицирующий агент признал его аккредитацию в рамках этой части, должно считаться сертифицированным согласно Закону, до следующей годовщины даты сертификации данной деятельности.
Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства США

Найти похожие

Определяющие факторы нынешнего образования пищевых отходов, угрозы будущего роста и возможности для уменьшения - Fusions [Текст] // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 4. - С. 3-201 : 5 табл. - (Отходы. Безотходная и малоотходная технология). - Библиогр.: с. 193-201 (346 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
отходы -- пищевые отходы -- образование отходов -- продукты питания
Аннотация: Представлены экспертные точки зрения и литературный обзор в вопросе образования пищевых отходов и аспектов, которые угрожают ростом количества пищевых отходов.

Найти похожие

Водные ресурсы и рабочие места. Доклад ООН об освоении водных ресурсов мира за 2016 г. [Текст] // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация. - 2017. - Вып. № 1. - С. 7-180. - (Рациональное использование и воспроизводство природных ресурсов). - Библиогр.: с. 160-178 . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
водные ресурсы -- создание рабочих мест -- экономический рост -- жизнеспособность экосистемы -- продукты питания -- занятость -- пресноводные ресурсы -- агропродовольственный сектор -- промышленность -- энергетический сектор
Аннотация: Рассмотрен доклад ООН об освоении водных ресурсов мира за 2016 г. Инвестиции в водные ресурсы: путь к экономическому росту и созданию рабочих мест. Занятость является еще одним ключевым фактором в перемещении населения, массовых беспорядках и экологической устойчивости. Водные ресурсы имеют важное значение для достойных рабочих мест и устойчивого развития.

Найти похожие

Питание и здоровье населения [Текст] // Экономика природопользования : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; редкол. Ю. М. Арский и [др.]. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 1. - С. 136-173 : 2 табл.; 1 рис. - (Охрана здоровья населения). - Библиогр.: с. 164-173 (122 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- здоровье населения -- потребление продуктов питания -- изменение климата -- выбросы -- парниковые газы -- природные ресурсы -- диета для здоровья -- здоровье -- устойчивая диета
Аннотация: Принятие здорового, устойчивого питания: ключевые возможности и препятствия. Представлены характеристики потребления продуктов питания.

Найти похожие

Ким, И. Н. (кандидат технических наук).
Пестициды в водных биологических ресурсах и продуктов их переработки [Текст] / И. Н. Ким, А. А. Кушнирук // Экологическая экспертиза : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 1. - С. 2-38 : 10 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - Библиогр.: с. 35-38 (48 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
патогенные бактерии -- грызуны -- насекомые -- сорные растения -- афициды -- гербициды -- пестициды -- продукты питания -- готовые продукты -- органы дыхания -- пищевые отравления -- продукты растениеводства
Аннотация: Ежегодно половину мировых запасов продовольствия уничтожают или повреждают насекомые, плесневые грибы, грызуны, птицы и другие вредители. В этой связи борьба с вредителями крайне необходима, однако проблема в том, что при этом нельзя не нанести значительного вреда человеку и объектам окружающей среды.
Доп.точки доступа:
Кушнирук, А. А. (кандидат технических наук, доцент)

Найти похожие

Стариков, Никита Александрович (кандидат географических наук).
Глобальная продовольственная ситуация: пространственные аспекты [Текст] / Н. А. Стариков // Известия РАН. Серия географическая. - 2017. - № 5. - С. 19-30 : 1 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 29 (21 назв.)

УДК

^a910

^a63

ББК 26.8 + 4

Рубрики: География

   Общие вопросы географии

   Сельское хозяйство

   Общие вопросы сельского хозяйства

Кл.слова (ненормированные):
глобальная продовольственная ситуация -- продовольственное потребление -- качество питания -- избыточное потребление -- продукты питания -- демографическая нагрузка -- пространственные аспекты -- индекс продовольственного потребления
Аннотация: В статье отмечено расширение проблемного поля и охвата продовольственной ситуации, заключающееся в необходимости рассмотрения наряду с дефицитом продовольствия, вопросов качества питания и избыточного потребления. Описана методика оценки состояния продовольственной ситуации на основании расчета интегрального индекса продовольственного потребления. Выявлены факторы формирования продовольственной ситуации.

Найти похожие

10.

   001
   В 12

    Подоплелова, А. Ю.
    Анализ влияния роста цен на продукты питания на уровень жизни населения Республики Марий Эл [Текст] / А. Ю. Подоплелова, Е. А. Привалова // Россия в многовекторном мире: национальная безопасность, вызовы и ответы. Двадцатые Вавиловские чтения : материалы международной междисциплинарной научной конференции : совместно с научным семинаром "Потребительские настроения населения России как фактор ее национальной безопасности и устойчивого развития (региональный аспект) [Йошкар-Ола, 8-9 декабря 2016 г. : в 2 ч.] / [под общ. ред. В. П. Шалаева] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. социал. технологий ПГТУ, Науч.-культур. центр - Дом учёных г. Йошкар-Олы [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 2. - С. 92-93. - (Экономика, управление и право). - Библиогр.: с. 93 (2 назв.) . - кнхр

УДК

001

ББК 72

Рубрики: Россия--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (20-Е) -- труды пгту -- рост цен -- экономика -- продукты питания -- регионы -- уровень жизни населения
Доп.точки доступа:
Привалова, Е. А.

Найти похожие

11.

    Victor Gonzalvez Perez (технический директор Испанского общества экологического сельского хозяйства).
    Органическое сельское хозяйство Испании 2007 г. [Текст] / Victor Gonzalvez Perez // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 8. - С. 111-131. - (Рациональное использование и воспроизводство природных ресурсов) . - НЧЗ

Рубрики: Испания
    Франция
    Германия
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- органическое сельское хозяйство -- молодые фермеры -- контракты -- продукты питания -- сельские районы -- экосистемы -- внутренний рынок -- благоприятный климат -- структуры торговли
Аннотация: Испания является европейской средиземноморской страной, в которой органическое производство развито лучше, чем внутренний рынок органических продуктов питания. Органическое сельское хозяйство в Испании началось в конце 1970-х годов, с участием небольших ферм, связанных с небольшими группами потребителей в городах. Испанский сектор органического сельского хозяйства демонстрировал медленный но стабильный рост на протяжении своего развития.
Доп.точки доступа:
Испанское общество экологического сельского хозяйства

Найти похожие

12.

Физиология питания и здоровье населения: обзор [Текст] / И. И. Потапов [и др.] // Экологическая экспертиза : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2017. - Вып. № 5. - С. 57-94 : 6 табл. - (Оценка воздействия на окружающую среду). - Библиогр.: с. 92-94 (53 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
питание -- физиология питания -- здоровье -- население -- обзоры литературы -- продукты питания -- информация
Аннотация: Неправильное питание становится причиной многих болезней и слабого здоровья человека. Потребитель нуждается в большей информации. Многие основные правила питания не известны, а достоверная информация коммерческого характера, распространяемая ради роста продаж, временами приводит к неадекватной реакции некоторых групп потребителей.
Доп.точки доступа:
Потапов, И. И. (кандидат технических наук)
Корешкова, С. В.
Щетинина, И. А.
Юдин, А. Г. (кандидат технических наук)

Найти похожие

13.

Определительные рамки для пищевых отходов [Текст] // Научные и технические аспекты охраны окружающей среды : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 5. - С. 21-102 : 12 табл.; 10 рис. - (Отходы. Малоотходная и безотходная технологии). - Прил. . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
отходы -- пищевые отходы -- продукты питания -- система поставок -- определители пищевых отходов
Аннотация: В статье представлен отчет FUSIONS от 3 июля 2014 года о пищевых отходах.

Найти похожие

14.

Физиология питания и здоровья населения [Текст] / И. И. Потапов [и др.] // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 10. - С. 27-63 : 6 табл. - (Теория и методы исследования антропогенных изменений окружающей среды на здоровье населения). - Библиогр.: с. 61-63 (53 назв.) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
охрана окружающей среды -- здоровье населения -- питьевая вода -- физиология питания -- продукты питания -- правила питания -- пищевая промышленность -- срок годности продуктов -- информация коммерческого характера -- рост продаж
Аннотация: Неправильное питание становится причиной болезней и слабого здоровья человека. Многие основные правила питания не известны, а достоверная информация коммерческого характера, распространяемая ради роста продаж, временами приводит к неадекватной реакции некоторых групп потребителей.
Доп.точки доступа:
Потапов, И. И. (кандидат технических наук)
Корешкова, С. В.
Щетинина, И. А.
Юдин, А. Г. (кандидат технических наук)

Найти похожие

15.

Ч42
М 74

Короткова, А. В.
Влияние продуктов питания, содержащих пальмовое масло, на здоровье человека [Текст] / А. В. Короткова ; науч. рук. Т. В. Домрачева // Мой первый шаг в науку : материалы IV Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 20 февраля 2016 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 275-277. - (Клуб юных исследователей). - Библиогр.: с. 277 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- масло -- пальмовое масло -- продукты питания -- здоровье человека
Доп.точки доступа:
Домрачева, Т. В. \науч. рук.\

Найти похожие

16.

Тарасова, Наталья Викторовна.
Генезис системы продовольственной безопасности страны [Текст] / Н. В. Тарасова // Проблемы экономики и управления инновационным развитием России и ее регионов: стратегии, модели, информационно-аналитическое обеспечение : материалы II Всероссийской молодежной научно-практической конференции (Йошкар-Ола, 8-9 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т ; [редкол.: Ахмадеева М. М. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 204-208 : 1 табл. - (4. Экономика предприятий, отраслей и отраслевых рынков). - Библиогр.: с. 208 (5 назв.)

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- продовольственная безопасность -- продовольственная политика -- институты -- рыбное хозяйство -- продукция сельского хозяйства -- чистая питьевая вода -- продовольственные резервы -- внешние и внутренние угрозы -- продукты питания

Найти похожие

17.

Лю, Ган.
Потери продуктов питания и пищевые отходы в Китае [Текст] / Г. Лю // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 1. - С. 115-143 : 10 рис.; 4 табл. - (Отходы. Малоотходная и безотходная технологии). - Библиогр.: с. 139-143 (107 назв.). - Прил. . - НЧЗ

Рубрики: Китай
Кл.слова (ненормированные):
отходы -- пищевые отходы -- продукты -- продукты питания -- продовольственная безопасность -- пищевая потребность -- сельское хозяйство -- статистические данные
Аннотация: Цель статьи состоит в том, чтобы дать первую грубую оценку потерь продуктов питания и пищевых отходов в Китае, на основе литературных данных, осознанных оценок и другой общедоступной информации.

Найти похожие

18.

Потери продуктов питания и пищевые отходы в контексте устойчивых продовольственных систем [Текст] // Научные и технические аспекты охраны окружающей среды : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 1. - С. 2-166 : 1 табл., 9 рис. - (Отходы. Малоотходная и безотходная технологии). - Библиогр.: с. 146-153 . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
отходы -- продукты питания -- пищевые отходы -- продовольственная безопасность -- урожай -- сельскохозяйственная продукция -- инвестиции -- пищевая цепь -- пищевая промышленность
Аннотация: В статье представлен отчет Группы экспертов высокого уровня по продовольственной безопасности и питанию. Данный отчет представляет собой обобщение существующих данных о причинах потерь пищевых продуктов и отходов, и в нем предложены действия для уменьшения этих потерь и отходов, предназначен для повышения продовольственной безопасности и обеспечения полноценного питания и устойчивости продовольственных систем.

Найти похожие

19.

У9(2)
С 56

Тарасова, Наталья Викторовна.
Анализ влияния факторов институциональной среды на развитие подотрасли сельского хозяйства в Приволжском Федеральном округе [Текст] / Н. В. Тарасова // Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов : сборник статей / М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Чернякевич Л. М. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 32-37 : 1 рис. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков). - Библиогр.: с. 37 (5 назв.)

ББК У9(2)

Рубрики: Россия--Приволжский федеральный округ
    Татарстан
    Мордовия, 2016 г.
    Самарская область
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- институциональная среда -- птицеводство -- производство яиц -- мясная продукция -- продукты питания -- жизнедеятельность -- информационные потоки -- политика государства -- финансовая уязвимость -- тарифная политика

Найти похожие

20.

Новая экономика в условиях изменения климата WRAP [Текст] // Экономика природопользования : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - Москва : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 1. - С. 63-137 : 14 рис; 2 табл. - (Технологии и методы ресурсосбережения). - Библиогр.: с. 130-135 (62 назв.). - Прил. . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
климат -- пищевые отходы -- экологические проблемы -- экономика -- продукты питания -- отходы
Аннотация: В статье представлены стратегии для достижения экономических и экологических выгод за счет уменьшения количества пищевых отходов.

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-78

Тематический навигатор

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	54241
Число посетителей	649
Число заказов	0