Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (147)

Полные тексты изданий ПГТУ (5)

Периодика (1)

Авторефераты и диссертации (22)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 607
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

004.41/.42
К 16

Как платформа Dassault Systemes 3DEXPERIENCE помогает выпускать инновационные продукты производителям сельскохозяйственного оборудования [Текст] // САПР и графика. - № 9 . - ISSN 1560-4640

УДК

004.41/.42

621:658.512

ББК 32.973-018 + 34.42

Рубрики: Вычислительная техника

   Программирование ЭВМ. Компьютерные программы. Программотехника

   Машиностроение

   Проектирование машин и механизмов и их деталей

Кл.слова (ненормированные):
Dassault Systemes 3DEXPERIENCE -- производство сельскохозяйственного оборудования
Аннотация: Опыт внедрения платформы Dassault Systemes 3DEXPERIENCE на производстве ведущего производителя сельскохозяйственного оборудования.

Найти похожие

637.1
Ш 12

Шабанова, Ольга (маркетолог по молочному направлению).
Тенденции на мировом рынке сыров и других молочных продуктов [Текст] / , 12 О. Шабанова // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- рынок сыров -- продукты Free from -- лактоза -- глютен -- творожные сыры -- низкокалорийные продукты -- пищевые волокна -- Herbacel -- обогащенные молочные продукты -- зародыши пшеницы FARIGEL -- молочный белок -- сывороточный белок -- сычужный казеин -- йогурты -- гастрономические вкусы -- фруктовые вкусы -- ароматизаторы -- пищевые красители -- стабилизаторы -- Gelcarin -- форма сыров -- снеки -- упаковка
Аннотация: В статье говорится о производстве широкого ассортимента обогащенных молочных продуктов различными полезными компонентами.
Доп.точки доступа:
Компания "Балтийская группа"

Найти похожие

637.1
М 15

Макеева, Ирина (завлабораторией; доктор технических наук).
Ирина Макеева : "Зачастую подделывают продукцию известных производителей" [Текст] / , 12 И. Макеева // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- пищевые продукты -- молоко -- фальсифицированная продукция -- стандарты -- идентификационные показатели -- подделки -- сливочное масло -- сыры -- известные производители -- качество продукта -- репутация -- интервью
Аннотация: В статье говорится о том, что в последнее время участились случаи подделки пищевой продукции известных производителей.
Доп.точки доступа:
Измайлов, Владимир \.\
Макеева
Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ

Найти похожие

637.1
Б 43

Белов, Артем (исполнительный директор).
Молочное распутье [Текст] / , 12 А. Белов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
рынок молока -- сырое молоко -- санкции -- импорт молочной продукции -- платежеспособность населения -- молочные продукты -- спреды -- фальсификат -- молочные жиры -- растительные жиры -- переработка молока -- инвестиции -- молочное сырье -- витаминизированные молочные продукты -- ароматизированное молоко -- безлактозное молоко -- козье молоко -- верблюжье молоко -- молокозаводы -- интервью
Аннотация: В статье затронуты проблемы производства молочной продукции.
Доп.точки доступа:
Белов
НСПМ "Союзмолоко"
Национальный союз производителей молока "Союзмолоко"
Союзмолоко, Национальный союз производителей молока

Найти похожие

637.1
Ш 68

Шлейкин, А. Г.
Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов [Текст] / , 12 А. Г. Шлейкин, , 12 Н. П. Данилов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- трансглютаминаза -- кисломолочные продукты -- пищевые белки -- обезжиренное молоко -- йогурты -- творог -- сывороточные белки -- молочно-белковые концентраты -- сухое молоко -- лактоферрин -- пищевые продукты -- производство сыра -- функциональные молочные продукты -- пищевые добавки -- амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Доп.точки доступа:
Данилов, Н. П.
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Найти похожие

637.1
П 56

Пономарев, Аркадий.
Аркадий Пономарев : "Идея по интервенциям сухого молока в корне ошибочна" [Текст] / А. Пономарев // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная отрасль -- сухое молоко -- молочные интервенции -- молочные продукты -- сыры -- дефицит сырья -- белорусское молоко -- пальмовое масло -- сублимированное молоко
Аннотация: В статье рассматриваются проблемы молочной отрасли как одного из самых сложных и долгоокупаемых аграрных производств.
Доп.точки доступа:
Пономарев

Найти похожие

637.1
М 13

Маджитов, Д. Ф. (кандидат технических наук; генеральный директор).
Ферментный препарат FloraBond в жидкой форме - удобный и чудесный результат [Текст] / , 12 Д. Ф. Маджитов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
FloraBond -- пищевая промышленность -- ферментные препараты -- жидкие препараты -- творог -- творожные продукты -- преимущества жидких препаратов -- трансглютаминаза -- молочные продукты -- технологический эффект -- сывороточный белок -- сыр -- влагоудерживающая способность -- кисломолочные продукты -- белок растительного происхождения -- пищевые технологии -- биологическая ценность -- йогурты -- зернистость продукта
Аннотация: Важное преимущество ферментного препарата FloraBond в жидкой форме - равномерное и быстрое распределение препарата по всему объему.
Доп.точки доступа:
ООО "Флора Ингредиентс"

Найти похожие

637.1
Т 58

Топникова, Е. В. (кандидат технических наук).
Использование заменителей молочного жира при производстве молокосодержащей продукции [Текст] / , 12 Е. В. Топникова // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- молочные жиры -- заменители молочного жира -- молоко -- молокосодержащие продукты -- фальсификация продукции -- безопасность продукции -- спреды -- сырные продукты -- молокоперерабатывающее производство -- растительные масла -- масложировое производство -- жировые композиции -- подсолнечное масло -- тропические масла -- технологический процесс
Аннотация: Продукты с заменителями молочного жира могут быть востребованы потребителями, не имеющими возможность покупать дорогостоящие натуральные продукты, или теми, кто преднамеренно отказывается от молочных продуктов из-за собственных приоритетов в питании.
Доп.точки доступа:
ФГБНУ ВНИИМС

Найти похожие

663/664
Х 86

Хохлов, Ф. В. (главный конструктор).
Гомогенизаторы, диспергаторы и смесители для молочной промышленности [Текст] / , 12 Ф. В. Хохлов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

663/664

ББК 36.81

Рубрики: Пищевые производства

Основные процессы и аппараты пищевых производств

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- производственные процессы -- технологическое оборудование -- пищевые продукты -- эмульсии -- гомогенизаторы -- диспергаторы -- консистенция продуктов -- смесители -- гидродинамические характеристики -- детали устройств -- запасные части -- сервисное обслуживание
Аннотация: Компания "Пищмашсервис" выпускает линейку оборудования для молочной промышленности.
Доп.точки доступа:
ООО ИТЦ "Пищмашсервис"
Компания "Пищмашсервис"
Пищмашсервис, компания

Найти похожие

10.

637.1
Б 48

Берегова, Ирина.
Таинственный "МАСКИНГ" [Текст] / , 12 И. Берегова // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- пальмовое масло -- ГОСТ -- растительные жиры -- животные жиры -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- пищевые добавки -- Маскинг -- жирнокислотный состав -- аналог молочного жира -- рекомбинированное молоко -- комбинированные масла -- спреды -- Семаргл МК
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы применения пищевых добавок "Маскинг" и "Семаргл МК", которые благотворно влияют на органолептические показатели животного жира, способствуют вработке животного жира в молочный, влияют на жирнокислотный состав.
Доп.точки доступа:
Компания "Семаргл"
Группа компаний "Семаргл"
Семаргл, группа компаний

Найти похожие

11.

339.138
О-91

Офицеров, Петр.
Взаимодействие службы продаж и логистики при обслуживании розничных сетей [Текст] / , 12 П. Офицеров // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

339.138

ББК 65.291.3

Рубрики: Экономика

Маркетинг

Кл.слова (ненормированные):
молочная отрасль -- розничная торговля -- маркетинг -- логистика -- прибыли предприятий -- рентабельность предприятий -- консалтинг -- бизнес-идеи -- фальсификат -- объемы заказов -- качество продукции -- молочные продукты -- возврат продукции -- условия хранения продукции
Аннотация: В статье идет речь о том, как можно увеличить доход компании за счет внутренних ресурсов взаимодействия отделов при продаже товаров в розничные сети.
Доп.точки доступа:
Консалтинговая компания "Офицеров и Партнеры"

Найти похожие

12.

637.1
Р 99

Рязанцева, К. А. (кандидат технических наук).
Функциональный кисломолочный продукт с сывороточным гидролизатом [Текст] / , 12 К. А. Рязанцева, , 12 Е. Ю. Агаркова, 12 , А. Г. Кручинин // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- функциональные продукты -- молочнокислые микроорганизмы -- йогурты -- диетическое профилактическое питание -- молоко -- сывороточный гидролизат -- белковые концентраты -- молочная сыворотка -- белки молочной сыворотки -- гидролиз белков -- нормализованное молоко -- биоактивные пептиды -- заквасочные культуры -- ультрафильтрация -- технологический процесс
Аннотация: Разработка технологии йогурта с использованием сывороточного гидролизата позволила получить функциональный продукт, потребление которого способствует профилактике артериальной гипертензии. Продукт также отличается повышенным содержанием молочнокислых микроорганизмов и повышенной долей биоактивных гипотензивных пептидов, что позволило рекомендовать данный продукт для диетического профилактического питания.
Доп.точки доступа:
Агаркова, Е. Ю. (кандидат технических наук)
Кручинин, А. Г. (кандидат технических наук)
ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности"
ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности"
ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности"

Найти похожие

13.

004.92
М 74

Моделирование кривой и поверхностей второго порядка в системе КОМПАС-3D [Текст] = Simulation of the curve and surfaces of the second order in the KOMPAS-3D system // Информационные технологии. - Т. 23, № 10. - Библиогр.: с. 748 (5 назв.) . - ISSN 1684-6400

УДК

004.92

ББК 32.973-018.2

Рубрики: Вычислительная техника

Компьютерная графика

Кл.слова (ненормированные):
ассоциативные чертежи -- функциональная зависимость -- гиперболические параболоиды -- конусы -- конические сечения -- канонические уравнения -- параметрические уравнения -- кривые -- параболы -- программные продукты
Аннотация: Рассматриваются инструментальные средства и функциональные возможности использования программного продукта КОМПАС-3D.
Доп.точки доступа:
Пензенский государственный технологический университет
Пензенский государственный технологический университет
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет
Нижегородский государственный инженерно-экономический университет

Найти похожие

14.

    Юрин, Павел Олегович (магистрант).
    Диверсификация предприятий ОПК: стратегические ориентиры и практика [Текст] / П. О. Юрин, В. В. Двоеглазов // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Экономика и управление. - 2021. - № 2 (50). - С. 69-82 : 6 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 79-80 (13 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Экономика--Россия

   Экономика промышленности в целом--Россия

   Строительство--Россия

   Общие вопросы строительства--Россия


Кл.слова (ненормированные):
ОПК -- гражданская продукция -- диверсификация -- инновационные продукты -- оборонно-промышленный комплекс -- стратегические ориентиры -- уникальные технологические компетенции
Аннотация: Проведен анализ выполнения государственных программ, направленных на поддержку и развитие оборонно-промышленного комплекса Российской Федерации.
Доп.точки доступа:
Двоеглазов, Владимир Викторович (кандидат технических наук; доцент)

Найти похожие

15.

    Гематдинова, Венера Маратовна (кандидат технических наук).
    Потенциальные возможности промышленного производства и перспективы расширения ассортимента продуктов питания, обогащенных глюканом [Текст] / В. М. Гематдинова, З. А. Канарская, А. В. Канарский // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Лес. Экология. Природопользование. - 2021. - № 2 (50). - С. 82-100 : 1 рис. - Библиогр.: с. 94-96 (55 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Сельское хозяйство

   Агрохимия в целом

   Растениеводство в целом

   Экология

   Экологические основы жизнедеятельности населения


Кл.слова (ненормированные):
вторичные ресурсы переработки -- зерновые культуры -- овес -- продукты питания -- растворимые пищевые волокна -- способы экстракции -- ячмень
Аннотация: В данной работе дан обзор физико-химических свойств глюканов, полученных из зерновых культур, показаны способы экстракции и очистки глюкана, перечислен ассортимент промышленных продуктов, обогащенных глюканами.
Доп.точки доступа:
Канарская, Зоя Альбертовна (кандидат технических наук)
Канарский, Альберт Владимирович (доктор технических наук)

Найти похожие

16.

    Видовая идентификация грибных возбудителей болезней дуба черешчатого на основе размера маркерных ДНК-локусов [Текст] / Л. О. Иващенко, С. В. Пантелеев, М. О. Романенко, О. Ю. Баранов // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Лес. Экология. Природопользование. - 2021. - № 4 (52). - С. 89-97 : 2 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 95 (7 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Лесное хозяйство--Беларусь

   Лесоведение--Беларусь

   Биология--Беларусь

   Ботаника в целом--Беларусь


Кл.слова (ненормированные):
ДНК-маркеры -- грибные возбудители болезни -- дуб черешчатый -- нуклеотидная последовательность -- продукты амплификации -- репозитории -- фитопатогены -- черешчатый дуб -- эколого-климатические условия -- электрофоретические данные
Аннотация: Целью настоящей работы являлась разработка репозитория размеров маркерных ДНК-локусов основных, для эколого-климатических условий Беларуси, возбудителей грибных болезней дуба с уже установленным или предположительным трансмиссивным характером передачи для проведения видовой идентификации на основе электрофоретических данных анализа продуктов амплификации.
Доп.точки доступа:
Иващенко, Любовь Олеговна (магистрант)
Пантелеев, Станислав Викторович (кандидат биологических наук)
Романенко, Марина Олеговна (кандидат сельскохозяйственных наук)
Баранов, Олег Юрьевич (доктор биологических наук; доцент)

Найти похожие

17.

    Поздеев, Анатолий Геннадиевич (доктор технических наук; профессор).
    Оценка размыва нижнего бьефа гидроузла на основе технической диагностики и производственных функций [Текст] / А. Г. Поздеев, Ю. А. Кузнецова // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2021. - № 1 (17). - С. 36-46 : 2 рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 43-44 (12 назв.)

Рубрики: Строительство

   Техника безопасности в строительстве

   Жилищное строительство

   Экология

   Экологическая безопасность

Кл.слова (ненормированные):
дочерние продукты распада -- здоровье людей -- пассивные технологии -- проектируемые здания -- процессы переноса -- радон -- радоновая безопасность зданий -- технологии радонозащиты
Аннотация: Статья посвящена проблеме обеспечения радоновой безопасности воздушной среды проектируемых зданий. Длительное пребывание в помещениях с высоким уровнем радона наносит немалый вред здоровью людей.
Доп.точки доступа:
Кузнецова, Юлия Анатольевна (кандидат технических наук; доцент)

Найти похожие

18.

    Пассивные технологии обеспечения радоновой безопасности воздушной среды проектируемых зданий [Текст] / А. В. Калайдо, В. И. Римшин, М. Н. Семенова, Г. С. Быков // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Материалы. Конструкции. Технологии. - 2021. - № 1 (17). - С. 28-35 : 1 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 32-33 (11 назв.)

Рубрики: Строительство

   Техника безопасности в строительстве

   Жилищное строительство

Кл.слова (ненормированные):
дочерние продукты распада -- пассивные технологии -- проектируемые здания -- процессы переноса -- радон -- радоновая безопасность зданий -- технологии радонозащиты
Аннотация: Статья посвящена проблеме обеспечения радоновой безопасности воздушной среды проектируемых зданий. Длительное пребывание в помещениях с высоким уровнем радона наносит немалый вред здоровью людей.
Доп.точки доступа:
Калайдо, Александр Витальевич (кандидат технических наук; доцент)
Римшин, Владимир Иванович (доктор технических наук; профессор)
Семенова, Мария Николаевна (ведущий инженер)
Быков, Григорий Сергеевич (магистрант)

Найти похожие

19.

    Ресурсосберегающая технология обезвреживания фенолсодержащих промышленных сточных вод [Текст] / И. Н. Липунов [и др.] // Водное хозяйство России: проблемы, технологии, управление. - 2019. - № 3. - С. 127-140 : 8 рис. - Библиогр.: с. 138 (8 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Экология

   Общие вопросы охраны окружающей среды

   Геофизика

   Гидрология суши

   Химия

   Химические элементы и их соединения


Кл.слова (ненормированные):
вторичная поликонденсация -- высокотоксичные сточные воды -- малоотходные технологии -- обезвреживание -- продукты утилизации -- ресурсосберегающие технологии -- сорбция -- твердые промышленные отходы -- фенол -- фенолсодержащие промышленные сточные воды -- формальдегид
Аннотация: Разработана ресурсосберегающая малоотходная технология обезвреживания высокотехничных фенолсодержащих сточных вод с утилизацией фенола и формальдегида в качестве органического вяжущего.
Доп.точки доступа:
Липунов, Игорь Николаевич (кандидат химических наук)
Первова, Инна Геннадьевна (доктор химических наук; доцент)
Толмачева, Наталья Олеговна (магистрант)
Никифоров, Александр Федорович (доктор химических наук; профессор)

Найти похожие

20.

    Самарский НОЦ: траектория восхождения [Текст] // Аккредитация в образовании. - 2019. - № 6 (114). - С. 50-55 : 7 фот.

Рубрики: Образование. Педагогика--Россия--Самарская область

   Организация образования--Россия--Самарская область

   Экономика--Россия--Самарская область

   Экономика культуры, науки, просвещения--Россия--Самарская область

Кл.слова (ненормированные):
НОЦ -- вузы -- высокотехнологичные конкурентоспособные продукты -- высшие учебные заведения -- инновации -- научно-инновационный потенциал -- научно-образовательные центры -- образовательные платформы -- образовательные программы -- производственные технологии -- регионы
Аннотация: НОЦ Самарской области представляет собой объединение потенциалов вузов и научных центров с организациями реального сектора экономики для создания высокотехнологичного конкурентоспособного продукта с применением новых производственных технологий.
Доп.точки доступа:
НОЦ СО
Научно-образовательный центр Самарской области

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

Статистика за 16.07.2024
Число запросов	56792
Число посетителей	334
Число заказов	0