Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги (147)

Полные тексты изданий ПГТУ (5)

Периодика (1)

Авторефераты и диссертации (22)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 607
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

У21
Г 72

Ятманова, А. А.
Определение опасных факторов при производстве хлебобулочных изделий [Текст] / А. А. Ятманова, Г. Р. Царева // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - С. 151-154 : 2 табл. - (4. Управление инновациями). - Библиогр.: с. 154 (2 назв.)

ББК У21

Кл.слова (ненормированные):
Труды ПГТУ -- опасные факторы -- производство хлебобулочных изделий -- критические точки контроля -- КТК -- пределы КТК -- мониторинг -- учет -- проверка -- пищевая промышленность -- некачественные продукты -- контроль маркировки
Доп.точки доступа:
Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук; доцент)

Найти похожие

Янюшкин, В. В.
Распределенное информационное пространство и портал современного тренажера [Текст] / В. В. Янюшкин // Программные продукты и системы. - 2009. - № 3. - С. 67-71. - Библиогр.: с. 71 (6 назв.)

Кл.слова (ненормированные):
ТРЕНАЖЕРЫ (ОБУЧАЮЩИЕ,ЭЛЕКТРОННЫЕ,СОЗДАНИЕ,ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОДЕЛИРОВАНИЯ,ИМИТАЦИОННОГО) -- ПОРТАЛЫ -- ЦЕНТР ОБРАБОТКИ ДАННЫХ

Найти похожие

Янковская, В. С.
Проектирование творожных продуктов для питания молодежи [Текст] / В.С.Янковская // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С 71 - 72

УДК

664

Кл.слова (ненормированные):
Молодежь(питание) -- Творожные продукты(качество) -- Творожные продукты(питание)

Найти похожие

Яндлечева, Ольга Владимировна.
Анализ и перспективы развития пищевой промышленности Республики Марий Эл [Текст] / О. В. Яндлечева ; науч. рук. Г. В. Красильникова // Инженерные кадры- будущее инновационной экономики России : материалы Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Л. М. Чернякевич, Н. М. Стрельникова, Т. И. Черкасова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 6 : "Экономическое, финансовое и учетно-аналитическое обеспечение инженерных решений". - С. 156-158 : 1 рис. - Библиогр.: с. 158 (5 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- пищевые продукты -- производство пищевых продуктов -- отгруженная продукция -- вкусовые качества -- низкий уровень доходов -- промышленная продукция -- потребительские цены -- тарифы -- электроэнергия -- товаропроизводители
Доп.точки доступа:
Красильникова, Галина Владимировна (кандидат экономических наук, доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

Яблоненко, Л. А.
Преимущества использования камер быстрого замораживания для производства полуфабрикатов [Текст] / Л. А. Яблоненко // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 31-34

УДК

637.521.42

Кл.слова (ненормированные):
Замороженные мясные продукты(хранение) -- Полуфабрикаты(производство) -- Полуфабрикаты(замораживание) -- Полуфабрикаты(хранение)

Найти похожие

Юрова, Е. А.
Методы контроля молока и продуктов его переработки [Текст] / Е.А.Юрова // Молочная промышленность. - 2009. - N1. - С. N1

УДК

631

Кл.слова (ненормированные):
Молоко и молочные продукты(методы контроля) -- Методы контроля молока и молочных продуктов

Найти похожие

    Юрин, Павел Олегович (магистрант).
    Диверсификация предприятий ОПК: стратегические ориентиры и практика [Текст] / П. О. Юрин, В. В. Двоеглазов // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Экономика и управление. - 2021. - № 2 (50). - С. 69-82 : 6 рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 79-80 (13 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Экономика--Россия

   Экономика промышленности в целом--Россия

   Строительство--Россия

   Общие вопросы строительства--Россия


Кл.слова (ненормированные):
ОПК -- гражданская продукция -- диверсификация -- инновационные продукты -- оборонно-промышленный комплекс -- стратегические ориентиры -- уникальные технологические компетенции
Аннотация: Проведен анализ выполнения государственных программ, направленных на поддержку и развитие оборонно-промышленного комплекса Российской Федерации.
Доп.точки доступа:
Двоеглазов, Владимир Викторович (кандидат технических наук; доцент)

Найти похожие

У9(2)
С 56

Эресман, Н. Ю.
Совершенствование системы управления качеством молока на предприятии ЗАО "Сердежское" [Текст] / Н. Ю. Эресман // Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов : сборник статей / [редкол.: Л. М. Чернякевич и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т". - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - С. 81-85. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков). - Библиогр.: с. 85 (3 назв.)

ББК У9(2)

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- УПУЩЕННАЯ ВЫГОДА -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЯ SMARTMILK -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (КАЧЕСТВО) -- ТРАНСПОРТИРОВКА МОЛОКА (ХРАНЕНИЕ) -- ЦЕЛЬНОЕ МОЛОКО (обработка) -- ДЕЗАКТИВАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
Доп.точки доступа:
ЗАО "Сердежское"

Найти похожие

    Экономические и правовые аспекты пищевых продуктов и пищевых отходов [Текст] / И. И. Потапов [и др.] // Экономика природопользования : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2015. - Вып. № 5. - С. 33-87 : 2 табл. - (Технологии и методы ресурсоснабжения). - Библиогр.: с. 69-71 (13 назв.). - Примеч.: с. 67 . - НЧЗ

Рубрики: Великобритания--Шотландия
    Канада
Кл.слова (ненормированные):
экономические аспекты -- компост -- качество продуктов -- экономическая эффективность -- пищевые потери -- продовольственная безопасность -- зарубежные страны -- управление отходами -- полигонное депонирование -- правовые аспекты -- пищевые продукты -- пищевые отходы
Аннотация: В статье представлен аналитический обзор по некоторым экономическим и правовым аспектам проблемы пищевых продуктов и пищевых отходов.
Доп.точки доступа:
Потапов, И. И. (кандидат технических наук)
Щетинина, И. А.
Юдин, А. Г. (кандидат технических наук)
Карцева, Е. В.
Губа, Я. Л.

Найти похожие

10.

630
С 56

Шургин, А. И.
ГИС и курсовое проектирование по дисциплине "Недревесная продукция леса" [Текст] / А. И. Шургин, Л. В. Суханова // Современное состояние и перспективы применения ГИС-технологий и аэрокосмических методов в лесном хозяйстве и садово-парковом строительстве. Особенности преподавания данных дисциплин в высших и средних учебных заведениях : сб. ст. Всерос. семинара / [редкол.: В. И. Сухих, В. Л. Черных, М. А. Ануфриев] ; Центр по проблемам экологии и продуктивности лесов РАН, Мар. гос. техн. ун-т. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2008. - С. 105 . - 636476 кнхр

УДК

630

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- НЕДРЕВЕСНЫЕ ЛЕСНЫЕ РЕСУРСЫ (ЗАГОТОВКА И СБОР) -- НЕДРЕВЕСНЫЕ ПРОДУКТЫ ЛЕСА -- НЕДРЕВЕСНЫЕ ПРОДУКТЫ ЛЕСА (ИСПОЛЬЗОВАНИЕ)
Доп.точки доступа:
Суханова, Л.В.

Найти похожие

11.

Шлейкин, А. Г.
Влияние трансглютаминазы на связывание сывороточных белков [Текст] / А. Г. Шлейкин, Н. Л. Данилов, Л. В. Красникова // Пищевая промышленность. - 2009. - №7. - С. 9

УДК

577+637

Кл.слова (ненормированные):
УТИЛИЗАЦИЯ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- БЕЛКИ сывороточные -- ФЕРМЕНТ трансглюкатаминиза -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- сыворотка (белок)
Доп.точки доступа:
Данилов, Н.Л.
Красникова, Л.В.

Найти похожие

12.

637.1
Ш 68

Шлейкин, А. Г.
Перспективы применения трансглютаминазы в производстве молочных продуктов [Текст] / , 12 А. Г. Шлейкин, , 12 Н. П. Данилов // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- трансглютаминаза -- кисломолочные продукты -- пищевые белки -- обезжиренное молоко -- йогурты -- творог -- сывороточные белки -- молочно-белковые концентраты -- сухое молоко -- лактоферрин -- пищевые продукты -- производство сыра -- функциональные молочные продукты -- пищевые добавки -- амарантовая мука
Аннотация: Медико-биологическая оценка продуктов, полученных с использованием трансглютаминазы, показала их высокую пищевую ценность, безопасность и безвредность.
Доп.точки доступа:
Данилов, Н. П.
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Найти похожие

13.

Т3(2)
Ж 66

Шишкин Анатолий Алексеевич [Текст] // Живая память о войне : материалы V Республиканской научной студенческой конференции "Боевой и трудовой подвиг советского народа в годы Великой Отечественной войны" (Йошкар-Ола, 20-21 мая 2015 г.) / [отв. ред.: А. Н. Павлова] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т". - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - С. 68-69. - (2. Воспоминания фронтовиков и тружеников тыла. 2.1. О путях дорогах фронтовых) . - кнхр - 1, абунл - 6

ББК Т3(2)

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- Великая Отечественная война -- фронт -- освобождение -- медперсонал -- госпитализация -- продукты -- лекарство -- полевая кухня -- политработники
Доп.точки доступа:
Шишкин, А. А.

Найти похожие

14.

Ширнин, Ю. А.
А.с. 1655568,кл.B 02 C 18/30.Устройство для измельчения пищевых продуктов [Текст] / Ю. А. Ширнин // Каталог изобретений, полезных моделей, программ и баз данных/МарГТУ. - 2002. - С.27. - (Раздел В. Различные технологические процессы, транспорт)

Кл.слова (ненормированные):
Технологические процессы, транспорт -- Пищевые продукты(измельчение) -- Устройство(измельчение)

Найти похожие

15.

Ч42
М 74

Ширеев, Н. С.
Теоретические аспекты контроля качества продукции общепита в образовательных учреждениях [Текст] / Н. С. Ширеев ; науч. рук. П. О. Баранова // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 144-145 : 1 табл. - (Управление инновациями и качеством). - Библиогр.: с. 145 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- контроль качества -- качество продукции -- образовательные учреждения -- продукция общепита -- управление качеством -- полноценное питание -- школьная столовая -- готовые продукты -- учащиеся -- организация питания -- бакеражная комиссия -- стратегический анализ -- SWOT-анализ
Доп.точки доступа:
Баранова, П.О. (магистрант) \науч. рук.\

Найти похожие

16.

Шингареева, Ольга.
Дизайнеры России в Марий Эл [Текст] / О. Шингареева // Йошкар-Ола. - 2017. - 17 октября (№ 83). - С. 7 : 3 фот.

Рубрики: Россия--Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- агропромышленные выставки -- марийские продукты -- сотрудничество -- награды
Аннотация: На Всероссийской выставке-конкурсе дизайна и декоративно-прикладного искусства "ИСТОК-17" дизайнер из Йошкар-Олы, работающий по металлу, Роман Тетешев занял 1 место.
Доп.точки доступа:
Тетешев, Р. (дизайнер)
Всероссийская выставка-конкурс дизайна и декоративно-прикладного искусства "ИСТОК-17"

Найти похожие

17.

Шилов, Г. Ю.
Основные системы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции [Текст] / Г.Ю.Шилов,И.Н.Лейнсон,А.И.Подлесный // Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С.12 - 14

УДК

631

Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность -- Качество пищевой продукции -- Безопасность пищевой продукции -- Продукты питания(безопасность) -- Дезинфекция помещений -- Санитарные нормы -- Микробиологические загрязнения
Доп.точки доступа:
Лейнсон, И.Н.
Подлесный, А.И.

Найти похожие

18.

У21
А 43

Шехурдина, Е. А.
Управление качеством молока [Текст] / Е. А. Шехурдина, П. В. Лосева, З. М. Скульдицкая // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты : респ. сб. ст. молодых преподавателей, аспирантов и студентов / Мар. гос. техн. ун-т; [отв. ред.: С. Ю. Игошин и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2009. - С. 319-324 . - 645863 кнхр

ББК У21

Кл.слова (ненормированные):
МАРГТУ -- ТРУДЫ МАРГТУ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ АПК -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА
Доп.точки доступа:
Лосева, П.В.
Скульдицкая, З.М.

Найти похожие

19.

    Шереги, Франц Эдмундович (кандидат философских наук; директор).
    Участие университетов в развитии инновационного производства: взаимодействия с предприятиями и содействие импортозамещению [Текст] = Professional intercultural communication as a pan-european tool in designing a single educational space / Ф. Э. Шереги, В. И. Савинков, П. А. Бакланов // СОТИС - социальные технологии, исследования. - 2018. - № 4 (90). - С. 45-60 : 3 рис., 4 табл. - Библиогр.: с. 59-60 (20 назв.)

Рубрики: Образование. Педагогика

   Высшее профессиональное образование

   Экономика

   Управление экономикой


Кл.слова (ненормированные):
научная продукция -- инновационные продукты -- инновационное образование -- экономическая глобализация -- импортозамещение -- университеты -- инновационное производство
Аннотация: Важный признак глобализации экономики - ее оптимизация путем перманентного внедрения информационных технологий, как способа унификации массового товара и коммуникации.
Доп.точки доступа:
Савинков, Владимир Ильич (доктор социологических наук; профессор)
Бакланов, Павел Анатольевич (кандидат экономических наук; доцент)

Найти похожие

20.

Шахтарин, Дмитрий.
На наш "каравай" рот разевай [Текст] / Д. Шахтарин // Марийская правда. - 2013. - № 76 (29 апреля). - С. 2

Рубрики: Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
краеведение -- сельское хозяйство -- аграрное производство -- продукты питания -- инвестиционные проекты

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

Статистика за 22.08.2024
Число запросов	18599
Число посетителей	454
Число заказов	0