Поисковый запрос: (<.>K=полуфабрикаты<.>) |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Семенова А. Ю., Савинкова Е. А., Кузьмина Н. Н., Бердников В. Л.
Заглавие : Влияние йодсодержащей добавки на качественные показатели мясного полуфабриката
Место публикации : Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России: материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч./ М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - Ч. 8: Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 186-191: 1 схем.; 2 табл. - (Управление инновациями). - кнхр
Примечания : Библиогр.: с. 191 (3 назв.)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--мясо--мясная продукция--добавки--йодсодержащие добавки--полуфабрикаты--ламинарии
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Васильев С.С., Лузан В.Н., Цырендоржиева С.В.
Заглавие : Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. С 60 - 63
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рубленные полуфабрикаты(качество)--полуфабрикаты мясные(качество)--мясные полуфабрикаты(качество)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.52
Автор(ы) : Бадмаева И. И., Яблоненко Л.А.
Заглавие : Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 51-53
УДК : 637.52
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--мясные полуфабрикаты(виды)--мясные полуфабрикаты(условия замораживания)--мясные полуфабрикаты(качество)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Яблоненко А.А.
Заглавие : Влияние "шоковой" заморозки на качество натуральных рубленных мясных полуфабрикатов
Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С. С.64 - 65
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рубленые мясные полуфабрикаты--мясные полуфабрикаты(качество заморозки)--полуфабрикаты мясные
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : У 04/Р 32
Автор(ы) : Григорьева Т. А., Скульдицкая З.М.
Заглавие : Всемирная торговая организация и пищевые добавки для производства мясных полуфабрикатов
Место публикации : Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе: межвуз. регион. сб. ст./ [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола: ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 41-45. - (Экономика и управление народным хозяйством). - 661353 кнхр
УДК : У 04
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты--замороженные полуфабрикаты--пищевые добавки--труды пгту
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 669.715
Автор(ы) : Захаров В.В.
Заглавие : Высокопрочный свариваемый сплав 1970 на основе системы Al-Zn-Mg[Текст]
Место публикации : Металловедение и термическая обработка металлов. - 2005. - N 4. - С. С. 10 - 17. - Библиогр.: 14 назв.
УДК : 669.715
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высокопрочный свариваемый сплав 1970--сплав на основе системы al-zn-mg--кованные полуфабрикаты(структура и свойства)--прессованные полуфабрикаты(структура и свойства)--катанные полуфабрикаты(структура и свойства)
Экземпляры :НЧЗ(1)
Свободны : НЧЗ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5
Автор(ы) : Шугурова Т.Б.
Заглавие : Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности
Место публикации : Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С. С.57 - 59
УДК : 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты(термическая обработка)--термическая обработка мясных полуфабрикатов--мясные полуфабрикаты(качество)--мясные полуфабрикаты(срок годности)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.521.42
Автор(ы) : Шугорова Т.Б.
Заглавие : Инновационный подход к производству и упаковке
Место публикации : Новое мясное дело. - 2006. - N 9. - С. С.38 - 41
УДК : 637.521.42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство полуфабрикатов--полуфабрикаты(виды)--упаковка(виды)
Экземпляры :корп.5(1)
Свободны : корп.5(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 674.2
Автор(ы) : Платов С.
Заглавие : Как увеличить сбыт погонажа
Место публикации : Дерево. ru. - 2009. - №5. - С. 72-76
УДК : 674.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): столярное производство--наличники--погонажные изделия (облицовка)--профильный погонаж (мебель)--вагонка (погонажные изделия)--мебель (погонаж)--полуфабрикаты (производство мебели)--погонажные профили
Экземпляры :чз№1(1)
Свободны : чз№1(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мамаева О.Б., Владимирова О.С.
Заглавие : Качество сервиса как фактор формирования имиджа организации общественного питания (на примере ООО "Изба")
Место публикации : Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов: материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола: ПГТУ, 2015. - С. 353-354. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание)
Примечания : Библиогр.: с. 354 (3 назв.)
Географич. рубрики: Марий Эл --Йошкар-Ола
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труды пгту--кафе--спектр услуг --качество обслуживания--анкетирование посетителей--управленческие структуры--системы качества--общественное питание--экологическая безопасность--дополнительные услуги--организация досуга--готовая продукция--полуфабрикаты--имидж организации
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный