Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги (7)Авторефераты и диссертации (23)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=полуфабрикаты<.>)
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-34 
1.


    Бадмаева, И. И.
    Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов [Текст] / И. И. Бадмаев, Л. А. Яблоненко // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 51-53
УДК
637.52

Кл.слова (ненормированные):
Мясные продукты -- Мясные полуфабрикаты(виды) -- Мясные полуфабрикаты(условия замораживания) -- Мясные полуфабрикаты(качество)
Доп.точки доступа:
Яблоненко, Л.А.


Найти похожие
2.


    Базарнова, Ю. Г.
    Потеря качества и потребительская оценка пельменей при хранении [Текст] / Ю. Г. Базарнова, С. В. Эсаулов // Мясная индустрия. - 2006. - N 5. - 30 - 33. -Библиогр.: 3 назв.
УДК
631

Кл.слова (ненормированные):
Полуфабрикаты -- Мясные полуфабрикаты -- Пельмени -- производство -- потребление
Доп.точки доступа:
Эсаулов, С. В.


Найти похожие
3.


    Васильев, С. С.
    Влияние ламидана на качество рубленых полуфабрикатов [Текст] / С.С.Васильев,В.Н.Лузан,С.В.Цырендоржиева // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С 60 - 63
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Рубленные полуфабрикаты(качество) -- Полуфабрикаты мясные(качество) -- Мясные полуфабрикаты(качество)
Доп.точки доступа:
Лузан, В.Н.
Цырендоржиева, С.В.


Найти похожие
4.


   
    Влияние йодсодержащей добавки на качественные показатели мясного полуфабриката [Текст] / А. Ю. Семенова [и др.] // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 186-191 : 1 схем.; 2 табл. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 191 (3 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- мясо -- мясная продукция -- добавки -- йодсодержащие добавки -- полуфабрикаты -- ламинарии
Доп.точки доступа:
Семенова, А. Ю.
Савинкова, Е. А. (кандидат технических наук, доцент)
Кузьмина, Н. Н.
Бердников, В. Л.


Найти похожие
5.
У 04
Р 32

    Григорьева, Т. А.
    Всемирная торговая организация и пищевые добавки для производства мясных полуфабрикатов [Текст] / Т. А. Григорьева, З. М. Скульдицкая // Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе : межвуз. регион. сб. ст. / [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 41-45. - (Экономика и управление народным хозяйством) . - 661353 кнхр
УДК
У 04

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты -- пищевые добавки -- труды пгту
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М.
Всемирная торговая организация


Найти похожие
6.
Ч21
В 12

    Двоеглазова, Г. В.
    Пути повышения эффективности птицеводства [Текст] / Г. В. Двоеглазова // Социум в преддверии XXI века: итоги пройденного пути, проблемы настоящего и контуры будущего. Третьи Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей всерос. междисциплинар. науч. конф. [Йошкар-Ола, 3-5 февр. 1999 г.] : в 2 ч. / [редкол.: А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 1999. - Ч. 1. - С. 100-101. - (Экономика, управление, анализ и учет в современном обществе: актуальные проблемы и тенденции развития) . - 577315 кнхр
ББК Ч21

Кл.слова (ненормированные):
ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (3-И) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА ПТИЦЫ -- НОРМЫ ПИТАНИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО (ПТИЦЕВОДСТВО)
Доп.точки доступа:
ЗАО "Марийское"


Найти похожие
7.
62
Н 34

    Денисова, А. В.
    Определение крахмала в некоторых мясных продуктах и полуфабрикатах [Текст] / А. В. Денисова ; науч. рук. О. Н. Денисова // Научному прогрессу - творчество молодых : международная молодежная научная конференция по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 15-16 апреля 2011 года) : материалы и доклады : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2011. - Ч. 1. - С. 140-142 . - 654231 кнхр
УДК
62

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Доп.точки доступа:
Денисова, О.Н. \науч. рук.\


Найти похожие
8.


    Донцова, Н. Т.
    Школьное питание на основе быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов [Текст] / Н.Т.Донцова,А.М.Сивачева // Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С.37 - 38
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Школьное питание -- Мясные полуфабрикаты для школьного питания -- Быстрозамороженные готовые блюда -- Школьное питание(качество) -- Мясные полуфабрикаты(качество) -- Мясные полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Сивачева, А.М.


Найти похожие
9.


    Захаров, В. В.
    Структурно упрочненные алюминиевые сплавы [Текст] / В. В. Захаров // Металловедение и термическая обработка металлов. - 2009. - N 2. - С. 21- 29
УДК
669.715

Кл.слова (ненормированные):
Алюминиевые сплавы -- Полуфабрикаты (из алюминиевых сплавов) -- Упрочнение (алюминиево-литиевых сплавов) -- Трещиностойкость (статистический цикл) -- Сплавы -- Структурноупрочненные сплавы (алюминиевые)

Найти похожие
10.


    Захаров, В. В.
    Высокопрочный свариваемый сплав 1970 на основе системы Al-Zn-Mg[Текст] [Текст] / В.В.Захаров // Металловедение и термическая обработка металлов. - 2005. - N 4. - С. 10 - 17. - Библиогр.: 14 назв.
УДК
669.715

Кл.слова (ненормированные):
Высокопрочный свариваемый сплав 1970 -- Сплав на основе системы Al-Zn-Mg -- Кованные полуфабрикаты(структура и свойства) -- Прессованные полуфабрикаты(структура и свойства) -- Катанные полуфабрикаты(структура и свойства)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-34 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 171740
Число посетителей 885
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».